虾仁虾仁！

Empusae · 发表于 2007-5-6 15:22

前天买了一包虾仁，不是很大的那种，但是可以解馋了哈:D ！这两天就指它活了！！
昨天晚上弄得滑蛋虾仁。但是卖相不怎么粉嫩，好像是个大妈级别的虾仁？$考虑$
首先化冻哈！

然后用牙签把背上的泥线剃干净！这一步很重要，第一次作的时候因为偷懒，后果很严重，牙碜。。$郁闷$

Empusae · 发表于 2007-5-6 15:26

用蛋青，盐，和生粉腌制一下。
剩下的蛋黄和另外两个鸡蛋一起搅成蛋液，切点葱姜末进去哈:D

mu · 发表于 2007-5-6 15:26

嫩碗里的是油还是水;)

mu · 发表于 2007-5-6 15:28

不好意思哦，刚看见第二张照片，强力$支持$ $支持$ $支持$

Empusae · 发表于 2007-5-6 15:32

油锅烧热，让虾仁下油锅！$怒吼$ 不用太残忍，稍稍教训一下它就好了！

把上过刑的虾仁盛出来，稍稍晾凉，然后倒进蛋液里。

再次烧热油锅，把搅拌好的虾仁和蛋液下油锅！我潮的时候放了点番茄酱，不放的话也挺好吃的（我家gg说的）$害羞$

Empusae · 发表于 2007-5-6 15:33

原帖由 mu 于 2007-5-6 15:26 发表
嫩碗里的是油还是水;)

你插队！！！$怒吼$
这是我第一次带做法的处女帖！！！:mad: 你赔我！！:mad:

Empusae · 发表于 2007-5-6 15:37

成品！！

还顺便作了一个西葫炒肉！
这是它临刑前

这是。。。。后

那啥的光荣！！有价值！！

全家福！;)

[ 本帖最后由 Empusae 于 2007-5-6 15:38 编辑 ]

qqsweet · 发表于 2007-5-6 15:42

ALDI有冰冻虾，个儿挺大的
250g 2,99欧

qqsweet · 发表于 2007-5-6 15:46

那。。。那西葫芦谁切的，刀工$高$

Empusae · 发表于 2007-5-6 15:50

原帖由 qqsweet 于 2007-5-6 15:46 发表
那。。。那西葫芦谁切的，刀工$高$

我！我亲自动的手！:cool:
多谢夸奖！！;)

荔枝啊荔枝 · 发表于 2007-5-6 15:56

$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

fensterglas · 发表于 2007-5-6 17:01

不错嘛;) ;) ;)

娇贝儿 · 发表于 2007-5-6 20:13

$支持$ $支持$

zarazjy · 发表于 2007-5-6 20:15

$支持$ $支持$ 上次也买了虾仁跟芦笋一起烧味道就是不一样啊鲜的眉毛都要掉下来了~~~

HH2005 · 发表于 2007-5-6 20:38

;) $支持$ $支持$

新注册马甲 · 发表于 2007-5-6 21:17

$支持$ $支持$

九色鹿 · 发表于 2007-5-6 21:34

原帖由 qqsweet 于 2007-5-6 15:46 发表
那。。。那西葫芦谁切的，刀工$高$

$握手$ $握手$ $支持$ $支持$ 楼主MM的刀工没的说！

不用太残忍，稍稍教训一下它就好了！

:D :D :D 笑翻掉了，楼主MM太逗了！

又学了一招菜式，谢谢MM！$送花$ $送花$ $送花$

Empusae · 发表于 2007-5-6 22:56

原帖由 九色鹿 于 2007-5-6 21:34 发表

$握手$ $握手$ $支持$ $支持$ 楼主MM的刀工没的说！

:D :D :D 笑翻掉了，楼主MM太逗了！

又学了一招菜式，谢谢MM！$送花$ $送花$ $送花$

你的。。。你的头像太好看了，我小时候特别喜欢这个动画片！！:D

九色鹿 · 发表于 2007-5-6 23:18

原帖由 Empusae 于 2007-5-6 22:56 发表

你的。。。你的头像太好看了，我小时候特别喜欢这个动画片！！:D

$汗$ $汗$ 谢谢。我本来的签名档是这个——

只不过这几天为了跟两个朋友弄成类似的签名档（她们一个是用了5个小猪，一个是用了5个小猴），我这才刚刚更改的5个小鹿 $汗$

对了，如果你还愿意重温一下动画片《九色鹿》的话，这是下载地址。$ok$ $ok$

http://www.mydatabus.com/public/privatshare/z/JiuSeLu.rm

Empusae · 发表于 2007-5-6 23:30

原帖由 九色鹿 于 2007-5-6 23:18 发表

$汗$ $汗$ 谢谢。我本来的签名档是这个——

只不过这几天为了跟两个朋友弄成类 ...

多谢多谢！！$送花$ 我要再年轻一把！！$怒吼$

BBi11 · 发表于 2007-5-7 10:01

$支持$ $支持$ $支持$

mlj_lilie · 发表于 2007-5-7 21:20

那个西葫芦不错哦，，，
$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

QQundJM · 发表于 2007-5-7 21:24

$支持$ $支持$ $支持$

teatea · 发表于 2007-5-7 22:05

好刀工！$支持$ $支持$

九色鹿 · 发表于 2007-5-29 02:24

:D 今天家里来客人，请他们吃的饭，其中一个菜就是我照楼主MM这个帖子做的虾仁，粉成功粉好吃粉受欢迎！:D :D

特地来顶一下MM的帖子以表谢意！$汗$ $送花$ $送花$ $送花$

【魔界小狼】 · 发表于 2007-5-29 12:09

$m22$ $m22$

Empusae · 发表于 2007-5-29 13:55

原帖由 九色鹿 于 2007-5-29 02:24 发表
:D 今天家里来客人，请他们吃的饭，其中一个菜就是我照楼主MM这个帖子做的虾仁，粉成功粉好吃粉受欢迎！:D :D

特地来顶一下MM的帖子以表谢意！$汗$ $送花$ $送花$ $送花$

真的！太好了！！我的工作做得还很不够，希望广大人民群众多提宝贵意见！！$汗$

Amouage · 发表于 2007-5-29 18:56

$ok$ $ok$

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