炸酱面和蒜泥茄子！

Empusae · 发表于 2007-5-8 16:20

吃个炸酱面吧！面条也不用自己擀了，太懒，就用德国到处可以买到的Spagetti代替了哈！
1先把面条用盐水煮好，过凉水。
2炒酱！我用的是甜面酱和一点点辣酱。
把肉馅散开，用热油炒个6成熟，然后放进发好的木耳接着炒，放点五香粉。炒出香味后放甜面酱，如果酱太稠的话事先拿水调开。喜欢辣味的放点辣酱，我放了点郫县豆酱。用小火慢慢炒，等到酱冒那种细细的小泡泡的时候就可以了。
3菜码最常见的当然就是黄瓜条了！正好家里还有两个茶鸡蛋，切开下面！！

好像蔬菜还是不太够，来个蒜泥茄子去去腻！
1 把茄子剖成两半上蒸屉蒸，15分钟差不多哈！反正看正好的茄子软塌塌的就是啦！
2 调味！切蒜末，多少看自己的口味了！蒜多点味道好，但是。。。呵呵$汗$ 我一般是晚上吃，不出门了！把切好的蒜泥填在茄子里，浇调味汁，我用盐，醋，生抽，味精调味哈！最后切点香菜进去。$ok$

zarazjy · 发表于 2007-5-8 16:24

又发现一种Spaghetti的新吃法~~~$支持$ $支持$ $支持$

camen · 发表于 2007-5-8 16:27

沙发？真诱人，饿了，也做饭去。

Empusae · 发表于 2007-5-8 16:28

原帖由 zarazjy 于 2007-5-8 17:24 发表
又发现一种Spaghetti的新吃法~~~$支持$ $支持$ $支持$

哈哈，反正他很筋道！过凉水吃很好吃！这还是受到另一个spagetti凉面帖子的启发哈！！在此鸣谢tangyi303啊！！$送花$

Monya · 发表于 2007-5-8 17:26

$送花$ $送花$ 我们家也喜欢这么吃茄子。

每次炒茄子开始呼啦呼啦往里面倒油，后面又手忙脚乱的往外面舀，太麻烦。还是这个好，微波炉里面转个5分钟，淋上汁，就喔啦

xiao8333 · 发表于 2007-5-8 20:46

炸酱面～～～好久没吃了～～一看肚子就饿了～～

mu · 发表于 2007-5-9 08:10

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mlj_lilie · 发表于 2007-5-9 10:37

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娇贝儿 · 发表于 2007-5-9 10:45

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Lining · 发表于 2007-5-9 16:24

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