正宗东北酸菜

绿茶 · 发表于 2003-11-14 18:58

最初由甜葡萄发布
[B]你也是东北人,吗? [/B]

我是半个东北人

绿茶 · 发表于 2003-11-30 17:54

老公总是问，酸菜可以吃了吗，今天终于做了一大锅酸菜猪肉粉条，来解他的馋虫。味道还不错。

kellysyw · 发表于 2003-12-2 01:28

我喜欢酸菜，可英国的酸菜不好吃

qqbonbon · 发表于 2005-6-24 09:06

网上看到的最简单的酸菜腌法，把白菜切成丝，然后放到保鲜袋里，大概一斤白菜一勺盐半勺醋，勺子用吃饭的那种勺子，然后用力的压，偶一般用一本大书压，直到压出水来，然后封口，尽量不要留空气，也不要加水，放到冰箱里，一个礼拜就可以吃了.自己试了一下，还不错.反正等绿色的菜叶基本变白了，就可以吃了

机器猫 · 发表于 2005-6-27 21:36

强，在冻点豆腐
香啊

little~fly · 发表于 2005-6-28 01:54

来晚了~~~回去吃~~HOHO~~~~~ 口水~~

bluerobbie · 发表于 2005-6-28 08:15

Originally posted by Tanne at 2003-11-7 21:04
小时侯看我妈淹过，不用热水烫啊！

:lol:要过沸水的说。。。呵呵。。

alix_marks · 发表于 2005-6-29 17:47

原帖由 qqbonbon 于 2005-6-24 10:06 发表
网上看到的最简单的酸菜腌法，把白菜切成丝，然后放到保鲜袋里，大概一斤白菜一勺盐半勺醋，勺子用吃饭的那种勺子，然后用力的压，偶一般用一本大书压，直到压出水来，然后封口，尽量不要留空气，也不要加水，放到 ...

MM,我问一下,那个醋是用白色的米醋,还是黑色的保宁醋呢?

xindoudou · 发表于 2005-6-29 18:21

还是正宗的好吃，要不还不如买德国的酸菜呢

yanhaohao · 发表于 2005-6-29 21:03

乖乖。。。。。
03年的贴子都被顶了上来，
呵呵。
不过酸菜确实可口

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