【三杯鸡】哈！加过程啦！

suiyueran · 发表于 2007-5-25 09:10

好谗,想请教两个问题,盖盖闷的时候是改成小火了吗,还有,我有香油,所以葱姜蒜爆锅的时候是用香油,不需要用食用油了吗,想做,谢谢请指教 $握手$

edada · 发表于 2007-5-25 09:43

下次也试试$支持$

Empusae · 发表于 2007-5-25 11:22

原帖由 葡萄仔 于 2007-5-25 04:45 发表
今晚也试做一下~~~

哈哈，斑竹太给面子了！祝你好胃口哈！:D

Empusae · 发表于 2007-5-25 11:24

原帖由 suiyueran 于 2007-5-25 10:10 发表
好谗,想请教两个问题,盖盖闷的时候是改成小火了吗,还有,我有香油,所以葱姜蒜爆锅的时候是用香油,不需要用食用油了吗,想做,谢谢请指教 $握手$

我没用香油试过，有的也说是麻油，我觉得可以的。正宗的方子上是这么写的。好羡慕啊，有香油！:(
我没改小火，因为我用的是电炉，改成小火也没什么变化，因为功率太大，一时半会儿冷不下来的$汗$

amybiby · 发表于 2007-5-25 18:08

原帖由 Empusae 于 2007-5-24 20:34 发表

油我没有放到杯子里，但是肯定没有40毫升那么多的。你看看我那个锅，底面是直径28厘米的，倒了好薄的一层，我刚刚用水试了一下，25毫升吧。如果你的鸡没有去掉鸡皮的话，还得更少一点。

我知道了，多谢，下次我也试试。。

mausi · 发表于 2007-5-25 22:36

好看，好吃，可怜的宝贝，弄得满身都脏了
所以我就看你吃啦，自己不敢弄的说:( :(

suiyueran · 发表于 2007-5-26 14:22

原帖由 Empusae 于 2007-5-25 12:24 发表

我没用香油试过，有的也说是麻油，我觉得可以的。正宗的方子上是这么写的。好羡慕啊，有香油！:(
我没改小火，因为我用的是电炉，改成小火也没什么变化，因为功率太大，一时半会儿冷不下来的$汗$

$害羞$ 对哦,我其实也没用过所谓的小火,因为关掉后还热那么久,跟小火没什么区别了.
还好,这边的亚超好多东西都可以买到,准备下周试下,谢谢!

桐谣 · 发表于 2007-5-26 14:29

$支持$ $支持$ $支持$

tweete · 发表于 2007-5-26 15:37

$支持$ $支持$ $支持$

meimei · 发表于 2007-5-26 19:13

看著很好吃的樣子

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