看看我晚上的新作品------------总觉得像改良的中国馒头

兔咪咪

晚上烤了个蛋糕，怎么吃怎么象中国馒头的改良版，做法倒是比馒头简单

皱皱眉

这个形状好有趣啊,说说做法吧

lissy

怎么眨一看像小面包。。

兔咪咪

哈哈，这是道甜点，用发面做的，味道确实像馒头。不过是甜的，里边还包了李子酱，吃的时候可以加香草汁或是奶油。

兔咪咪

方子来了
1）250g面粉，放在一个盆里，中间挖一个洞，60ml的牛奶+20克的糖用微波炉烧到温热（手指头放进去可以感到温热，但不烫手），加入10克鲜酵母，把酵母融化在牛奶里，倒入面粉小洞内，用干粉把液体盖住，温暖的地方放5分钟
　　2）60ml牛奶，20克糖，半个柠檬皮，一点点盐，一个鸡蛋，50克黄油，加入面粉中，合成光滑的面团（会比较稀，有些粘手）
　　放10分钟
　　3）烤箱预热200度，烤盘涂油。把发好的面团在案板上（要放干粉）擀成4mm厚的面片，找一个喝水的杯子（7cm直径），扣一个一个小圆片，每个圆片里包上你喜欢吃的东西（我用的是李子酱），做成圆球，一个挨一个的，紧紧地放在烤盘里。做好后放10分钟。
　　4）80ml牛奶+20克糖+20克黄油，烧成温热，浇到面包上
　　放入烤箱30分钟左后。

leena

兔咪咪，想问你一下，你在哪个城市？家住哪里？地址告诉我吧，我想登门请教啊！你做的这些东东太诱人了，由於你以前发的帖子我没有看到，最基本的和面我还不会呢？非常想请教你？
如果我们不再同一个城市，还想问一下，你家里有固定的座机电话吗？你能教我做蛋糕吗？还有好多想学习的！

绿茶

我也很羡慕咪咪，因为我只会做中国的家常菜。西餐，烤面包，烘蛋糕统统不会，一是怕清理烤箱麻烦，而是搞不懂做西餐的那些材料。所以我家的烤箱基本上是个摆设。

兔咪咪

其实西餐比中餐简单，如果有好的菜谱我觉得比中餐好学，也不难吃，偶尔换换口味挺好的。

如果要学西餐，先从糕点学起，这个东西象化学实验，你按照书上说，一步一步的就可以了。

绿茶，家里的烤箱闲着太可惜了。你说你lg喜欢吃蔬菜，其实有很多很好吃沙拉汁很好吃的，拌上蔬菜，也很有营养，要不要菜谱，我给你几个。

兔咪咪

最初由 leena 发布
[B]兔咪咪，想问你一下，你在哪个城市？家住哪里？地址告诉我吧，我想登门请教啊！你做的这些东东太诱人了，由於你以前发的帖子我没有看到，最基本的和面我还不会呢？非常想请教你？
如果我们不再同一个城市，还想问一下，你家里有固定的座机电话吗？你能教我做蛋糕吗？还有好多想学习的！ [/B]

我给你回短信了，你可以查收

waterDrop

看起来比较容易做，又好吃的样子，一定要试一下。：D
谢谢咪咪！