铁板牛肉

yswi

好久没来了$汗$
天气不错，心情也很好，做个小菜，和大家分享一下$握手$

1. 牛肉切厚片，拍松，加少量食盐，淀粉，料酒，植物油



2. 洋葱切片，入油锅加少许盐炒熟，放至铁板上



3. 肉片入锅两面煎断生，盖在洋葱上



4. 耗油，生抽，香油，淀粉调成汁，加热



5. 铁板放置炉灶上加热，调料汁调匀浇在上面，大工告成



6. 来个近照，呵呵



多谢！

我有一个小白猪

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hahaxixi

好吃$送花$ 牛肉烧得嫩吗$frage$ ，我是彻底放弃在这烧牛肉片了，试了n种秘方都以失败结束:( ，所以每次回国，出去吃饭必点一款牛肉。

好怀念以前的洋葱炒牛肉丝，那个美味啊$m13$

FRAGEN???

原帖由 我有一个小白猪 于 2007-6-3 21:04 发表
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$汗$ 被猪了$支持$

zhehao.s

好经典啊
居然还有铁板

yswi

原帖由 hahaxixi 于 2007-6-3 21:09 发表
好吃$送花$ 牛肉烧得嫩吗$frage$ ，我是彻底放弃在这烧牛肉片了，试了n种秘方都以失败结束:( ，所以每次回国，出去吃饭必点一款牛肉。

好怀念以前的洋葱炒牛肉丝，那个美味啊$m13$

多谢大家捧场。
牛肉上好浆，煎的时候注意火候就可以很嫩滑了。

bohnen

这个好！！！！！！！！

tigi

$支持$ 漂亮

mu

利害$送花$ $送花$ $送花$

feelingspace

$m15$ $m15$ $m15$ $m30$ $m30$

zarazjy

好像闻到香味了……$送花$

如云飘泊

连这个都可以diy了$支持$ $支持$

小猪狂奔

铁板！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ LZ哪里买的？？？？？？？？？$m19$ $m19$

zhang_chu

这也太馋人了！
:( :( :(

ringty

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privileg155

;) ;) ;)

yswi

原帖由 小猪狂奔 于 2007-6-4 18:48 发表
铁板！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ LZ哪里买的？？？？？？？？？$m19$ $m19$

这个板子是从Snack Grill机器上拆下来滴，就是那种可以做三明治的小电器上面的可拆卸铁板，呵呵$汗$

vivipinky

这个好吃。。。。。。。。

水晶珠珠

好吃，馋死了

fensterglas

太让人怀念了$m15$ $m15$

zf_helen

要是拍照的时候开个灯，相信照片就更诱人了$送花$ $送花$ $送花$

自由人

好好吃啊，以前在国内老点这个菜吃，搂主真能干。主要是还有铁板这么高级的东西，考虑也买一个。

dingxingxing

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栩如

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cici_831

口水ING···楼主$高$

angelrwj

不知道烤箱里的铁板可不可以做铁板牛肉的板子。。。。？

001

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排骨小狼

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yooyoo_8860

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看起来就好吃～～～～

妖言

刚刚看到，也来捧下场。
不错不错，还是在德国能保持经常做饭的优良传统。。