请问德国超市有没有哪种鱼可以煮鱼汤？

丢手绢 · 发表于 2007-6-14 07:23

原帖由 笨笨的小主妇 于 2007-6-13 22:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
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适合煮鱼汤吗?

可以呀，就是那种大头鱼，适合用来煮汤的

要是一点腥都吃不了，就加点味道重的一起煮

可以盖过那个腥味

比如辣椒，酸菜等等

要是可以吃一点，嫩就直接烧豆腐

不过鱼要事先腌一夜，比较好，用葱姜蒜料酒等

然后入锅时，2面煎到皮有些焦黄，在放水煮

77wawa · 发表于 2007-6-14 12:20

这些店我们这也没有啊
几乎没有鱼
好想吃鱼哦,去Mainau岛上看到池子里好多鲫鱼,我给老公讲,这末多,弄点回去煮鱼汤吧,老公说,我早知道你看见小鱼儿就在流口水了$郁闷$

笨笨的小主妇 · 发表于 2007-6-14 16:06

原帖由 丢手绢 于 2007-6-14 08:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
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6 y0 R- z- N5 P" c3 h" v3 U可以呀，就是那种大头鱼，适合用来煮汤的
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要是一点腥都吃不了，就加点味道重的一起煮5 X1 ]* m0 J. o1 E1 s/ _/ _

* ]9 o8 R& N& n5 w, K可以盖过那个腥味6 [$ [  W" H: u. j3 ~" F" m( \$ B
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比如辣椒，酸菜等等
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要是可以吃一点，嫩就直接烧豆腐
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. ]! s3 R; Q0 ^4 A; ?不过鱼要事先腌一夜，比较好， ...

可以告诉我具体的名字吗？我这里倒是有kaufland的！$送花$ $送花$

Empusae · 发表于 2007-6-14 16:29

原帖由 77wawa 于 2007-6-14 13:20 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif# e+ f: ^6 u& b
这些店我们这也没有啊7 f. s# E+ U; A
几乎没有鱼
0 i; |3 k0 M1 X7 B9 n7 b* g好想吃鱼哦,去Mainau岛上看到池子里好多鲫鱼,我给老公讲,这末多,弄点回去煮鱼汤吧,老公说,我早知道你看见小鱼儿就在流口水了$郁闷$

:D :D

coooon · 发表于 2007-6-14 16:35

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

wawa1957316 · 发表于 2007-6-14 16:41

Real 有大的鱼头卖，不过不是大头鱼，是三文鱼的头，我常买。
Fischabschnitte 2.90/kg.一个鱼头500克左右。
如果你没看到，可以告诉他们，想买鱼头，他们会切给你的。
我在 Real 买鱼头，买到都认识了。他们看到我去，就会问：想买鱼头？:D :D :D

[ 本帖最后由 wawa1957316 于 2007-6-14 17:43 编辑 ]

丢手绢 · 发表于 2007-6-14 17:24

原帖由 coooon 于 2007-6-14 17:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
' l2 v( ^/ |# C: K) e手绢呀，我今天找了2家kaufland,一家real，一家kaufmarkt。+ l6 c0 R" [& p, V- z" l( F, C B
完全没有呀，能说具体点不。3 n: _3 l2 t/ E. [! l0 ]
和其他的鱼放在一起吗？3 M# Q. D. b: o1 N5 R
你去的是哪家kaufland，天天有吗？
. J( W! c2 M) Q: @- e5 C+ ]( `$ k+ i8 v2 @8 [
没办法，买了点骨头凑合

是在人工柜台上，要去问的

一般早点去会有，不保证常有

因为每天宰杀的大头鱼有限呀

丢手绢 · 发表于 2007-6-14 17:25

原帖由 笨笨的小主妇 于 2007-6-14 17:06 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif ]6 i* o( k: f8 K$ t [

/ x, y2 H1 l) h' I% }+ h* j4 m, c. E8 p" @: |% m" w
可以告诉我具体的名字吗？我这里倒是有kaufland的！$送花$ $送花$

一般就叫fischkopf，可能是forelle的头也可能是别的鱼
不确定

笨笨的小主妇 · 发表于 2007-6-14 17:43

原帖由 丢手绢 于 2007-6-14 18:25 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif, _4 H( w- `) F& u+ Z

2 v# p* y! S% O' ?3 _
, N0 W- [7 X! Z7 D7 H+ P$ Y0 q% u6 ~9 L
一般就叫fischkopf，可能是forelle的头也可能是别的鱼
2 e9 ]6 T( c$ T7 g) J6 a不确定

那下次去的时候一定得问问！

sisi_pepsi · 发表于 2007-6-15 06:29

我也有问题啊，一般什么鱼头适合煮汤呢？到那个人工柜台是要指明要什么鱼头的吗？还是他随便那些个鱼头给你？:)

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coooon coooon 当前离线积分 932 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2007-6-14 16:35 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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