月子食谱一：红酒烧牛肉

我的RP没WT · 发表于 2007-6-15 21:59

原帖由 拍拍脑袋 于 2007-6-15 21:28 发表
明知道老婆做月子不能吃，还…………
lz不厚道！

我没理解错的话,这个gg是说,他lp坐月子,不能喝酒...看pp,他盛的是两盘啊~ $frage$
怎么大家批判的多啊~可能是lzgg的语气......太过自信?$考虑$ $汗$
其实觉得lzgg烧得很不错,看上去挺有食欲的.总之,支持gg$支持$ 期待还有更多的作品.

ps.gg用的是苹果小白呢

wen20 · 发表于 2007-6-15 22:27

:D :D :D :D

Quark的虎牙 · 发表于 2007-6-15 22:29

:D :D :D

太阳月亮星星 · 发表于 2007-6-15 22:30

$送花$ $送花$ $送花$

荷包蛋MM · 发表于 2007-6-15 22:39

一哥哥
我支持你，看起来很棒！！一定好吃！！

qiangwei · 发表于 2007-6-15 22:47

$送花$ $送花$ 作的不错,注释也很详细!

liux5658 · 发表于 2007-6-15 23:02

牛尾

gersino · 发表于 2007-6-16 02:42

不用加盐！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

gersino · 发表于 2007-6-16 02:44

这菜月子里吃不错，酒是我一个人喝的。。

cp6798 · 发表于 2007-6-16 03:56

看起来是象牛尾，不过LZ菜是不错！

sarah1223 · 发表于 2007-6-16 08:48

$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

bibijojo · 发表于 2007-6-16 09:59

我对你们家的那块超级手表干兴趣，当然菜也不错啊

bankerpeng · 发表于 2007-6-16 11:01

我就说怎么看着不对劲，Riesling什么时候变红酒了？

珍妮冬冬青岛 · 发表于 2007-6-16 11:44

$送花$ $送花$ $送花$ $送花$ $送花$

gersino · 发表于 2007-6-16 12:11

原帖由 bankerpeng 于 2007-6-16 11:01 发表
我就说怎么看着不对劲，Riesling什么时候变红酒了？

$ok$ 有些人不喜欢加红酒后肉的颜色是暗红色，所以用Riesling代替红酒，用糖上色，这样颜色就很比暗红好看。
但是这样就不是红酒烧牛肉了！;)

[ 本帖最后由 gersino 于 2007-6-16 12:14 编辑 ]

gersino · 发表于 2007-6-16 12:13

原帖由 cp6798 于 2007-6-16 03:56 发表
看起来是象牛尾，不过LZ菜是不错！

是牛尾，腱子肉不太好买，只能代替了！

gersino · 发表于 2007-6-16 12:17

原帖由 我的RP没WT 于 2007-6-15 21:59 发表

我没理解错的话,这个gg是说,他lp坐月子,不能喝酒...看pp,他盛的是两盘啊~ $frage$
怎么大家批判的多啊~可能是lzgg的语气......太过自信?$考虑$ $汗$
其实觉得lzgg烧得很不错,看上去挺有食欲的.总之,支持 ...

谢谢兄弟支持，还是你看的仔细！！！！
顺便问一句，我语气太过自信吗？！$考虑$ :) 看来我得改改这毛病！

[ 本帖最后由 gersino 于 2007-6-16 13:01 编辑 ]

fz_deutschland · 发表于 2007-6-16 13:13

同问，不用加盐么！！！！！！！！

丢手绢 · 发表于 2007-6-16 13:37

普通tafelwein也是一样烧的，烧菜几乎没区别

如果怕颜色不好看就是白葡萄酒，我感觉味道没区别，吃了这么多年了

不知道是不是精细的人能品的出来

另外牛尾这么烧太可惜了

不如直接买kalbs来烧

肉质完全不一样呀

牛肉要想做好，跟什么酒什么水关系不大，重要的就是舍得花钱买好肉

牛全身就大约1KG左右的好肉，腰左右部分的，剩下的都不能相比。

yueer8000 · 发表于 2007-6-16 13:50

hehe,搂主能有机会在法国做这道菜就更完美了，那就不光是水和酒，连牛肉，洋葱，胡萝卜都是法国产的了！$m12$
支持自己动手做菜的GG!$m22$

lylia · 发表于 2007-6-16 13:55

真详细。$ok$ $ok$ $ok$

gersino · 发表于 2007-6-16 14:44

原帖由 fz_deutschland 于 2007-6-16 13:13 发表
同问，不用加盐么！！！！！！！！

应该不用加，我不加盐，是因为哺乳期，产妇要少吃盐，盐对幼儿的大脑发育不好！

gersino · 发表于 2007-6-16 14:46

原帖由 丢手绢 于 2007-6-16 13:37 发表
普通tafelwein也是一样烧的，烧菜几乎没区别

如果怕颜色不好看就是白葡萄酒，我感觉味道没区别，吃了这么多年了

不知道是不是精细的人能品的出来

另外牛尾这么烧太可惜了

不如直接买kalbs来烧

肉 ...

老版主也来了！$送花$
是有很多人喜欢放白葡萄酒，放白葡萄的绝大多数使用RIESLING ,味道挺特别！
呵呵，不过我这是月子食谱，要考虑喂奶的！！！！$汗$ :cool:

gersino · 发表于 2007-6-16 14:53

原帖由 yueer8000 于 2007-6-16 13:50 发表
hehe,搂主能有机会在法国做这道菜就更完美了，那就不光是水和酒，连牛肉，洋葱，胡萝卜都是法国产的了！$m12$
支持自己动手做菜的GG!$m22$

;)要抓住女人心，先抓住女人的胃！:cool:

gersino · 发表于 2007-6-16 16:35

原帖由 bibijojo 于 2007-6-16 09:59 发表
我对你们家的那块超级手表干兴趣，当然菜也不错啊

这块大手表2米多长，见证着德国物价的飞涨：
马克时代的时候，卖70马克；
后来欧元来了，卖70欧元；老婆过生日，一跺脚，一咬牙买了（穷啊）；
2006年卖140欧元，黑啊，杀人不眨眼！
现在不知道卖什么价了。。。

[ 本帖最后由 gersino 于 2007-6-16 16:41 编辑 ]

我的RP没WT · 发表于 2007-6-16 21:30

原帖由 gersino 于 2007-6-16 12:17 发表

谢谢兄弟支持，还是你看的仔细！！！！
顺便问一句，我语气太过自信吗？！$考虑$ :) 看来我得改改这毛病！

不是啦,我觉得gg说话还好啊~
我是从其他人的话在猜测$汗$

ps.偶是绿滴$害羞$

猪哼哼 · 发表于 2007-6-16 21:40

支持原创:cool:

hemd · 发表于 2007-6-16 21:55

$支持$ $送花$

柔柔柔柔 · 发表于 2007-6-16 23:54

$送花$ $送花$

泡泡浴 · 发表于 2007-6-17 00:10

果然是高人。。。。。$送花$

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萍聚头条

[异域食风] 月子食谱一：红酒烧牛肉

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