为朋友饯行

木p · 发表于 2003-11-25 17:36

两个问题：）
盐水鸡胗和卤猪舌头怎么做啊
好想吃啊
口水ing~~~~~~~~~~~~~~~~~~

花火 · 发表于 2003-11-25 17:58

我也想知道以上两个菜是怎么做的.:)

金贝贝 · 发表于 2003-11-26 11:14

最初由末代发布
[B]猪舌头在哪里有买的呢， [/B]

在kauhof有买,4.99euro/kg.

绿茶 · 发表于 2003-11-26 13:13

最初由木p 发布
[B]两个问题：）
盐水鸡胗和卤猪舌头怎么做啊
好想吃啊
口水ing~~~~~~~~~~~~~~~~~~ [/B]

盐水鸡胗做法：
将鸡胗洗干净，用凉水放入锅中煮，水开后用勺撇去浮沫，再加入姜，葱，料酒，花椒，八角，茴香等煮肉调料。转小火煮半个小时左右，捞出鸡胗晾凉，切成薄片，按你自己的口味加入调味汁，比如盐，香油，香菜，蒜末，辣椒油等。

卤猪舌头的做法类似。

kellysyw · 发表于 2003-11-26 16:29

very nice

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