【西葫肉馅饼】

Empusae · 发表于 2007-6-23 21:49

今天晚上吃的哈！先来个成品图吧！;)

Empusae · 发表于 2007-6-23 21:54

和好一份死面。这个就不上图了，大家都知道$汗$

馅料用的是西葫芦4根，肉馅250克，买了一个水晶肘子，把上面的皮冻和油也剃下来了，加到馅里。葱花。

西葫芦要用盐煞一下，挤水。

剃下的油和皮冻。

和好的馅。放了五香粉，老抽，糖，盐。

Empusae · 发表于 2007-6-23 22:00

包的不好看，大家凑或者看哈$害羞$

把面分成小剂子。

再擀成稍微薄点的面片

放上一坨馅，包成个变形的包子$汗$

把这个坯子放到案子上用手按平，再轻轻的擀成薄饼。

锅底放少量油，下锅烙她！$怒吼$

烙的时候盖上盖子，这样失水少，饼是柔软的。

烙好的样子，好丑这张:(

Empusae · 发表于 2007-6-23 22:02

烙了不少呢:)

看看里面的馅

煮了一锅西红柿鸡蛋汤，开饭了！

三月雪 · 发表于 2007-6-23 22:11

:D 大沙发
$支持$ $支持$ $支持$

guagua515 · 发表于 2007-6-23 23:01

刚咽了一口口水

ringty · 发表于 2007-6-24 10:20

$支持$ $支持$ $支持$

yooyoo_8860 · 发表于 2007-6-24 19:15

$支持$ $支持$ $支持$
lz是北方人吧，好多面食的帖子啊～～～～～

zhehao.s · 发表于 2007-6-24 19:31

$支持$ $支持$ $支持$

rosamagnolia · 发表于 2007-6-24 19:32

看着就香$支持$

cianti · 发表于 2007-6-24 19:36

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

lylia · 发表于 2007-6-24 21:01

$送花$ $送花$ $送花$ $送花$ ，昨天刚买了3大根西葫芦才花了0。59欧，明天做一个试试。

leena · 发表于 2007-6-24 21:46

好想吃啊，能去你家蹭点吗？
每天都有面食吃，真好！ ~

zarazjy · 发表于 2007-6-24 23:03

好吃~~~$支持$ $支持$

ouguai · 发表于 2007-6-25 13:02

原帖由 leena 于 2007-6-24 21:46 发表
好想吃啊，能去你家蹭点吗？
每天都有面食吃，真好！ ~

欢迎来蹭!!;)

刺猬与玫瑰 · 发表于 2007-6-25 20:28

什么叫死面呀$汗$ $frage$

Empusae · 发表于 2007-6-25 21:53

原帖由 刺猬与玫瑰 于 2007-6-25 20:28 发表
什么叫死面呀$汗$ $frage$

就是不发的面,和的时候不放酵母.

zf_helen · 发表于 2007-6-25 21:59

$ok$ $ok$ $支持$

pue · 发表于 2007-6-26 12:52

看着就香呀~~~~~瓦卡卡~~~$m22$

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cianti cianti 当前离线积分 216 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2007-6-24 19:36 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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