冒泡贴：莲蓉馅的苏饼（加了方子）

sac2000cn · 发表于 2007-6-25 21:37

潜水很久了，来冒个泡，希望大家支持。今天闲来无事弄了这种饼，凉了以后很好吃的说，偶是偷懒直接用超市的苏皮做的

在亚洲超市买的莲蓉馅，皮用的是德国超市的苏皮，一共6张，分成12份，双面涂上植物油，（因为怕胖所以没用黄油），把馅包进去，弄出自己想要的形状，
我觉得这次馅放多了，老公觉得正好，反正看自己口味。最后就是用个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，只要蛋黄，涂在表面，放在考相里烤，注意不要让蛋黄焦了，
因为我家是极其简易的小烤箱也没啥温度，就凭感觉烤的$汗$ $汗$ 。下回想弄绿豆沙馅，总之这个方法适合懒人。因为第一次发贴忘记拍上过程，希望
各位能看懂$ok$ 下回有经验了，拍过程:P

[ 本帖最后由 sac2000cn 于 2007-6-25 23:33 编辑 ]

tangmingxi191 · 发表于 2007-6-25 22:17

$支持$ $支持$
上个方子吧!$送花$

dingxingxing · 发表于 2007-6-25 22:21

方子呢？$frage$ $frage$ $frage$ $支持$ $支持$ $支持$

想象 · 发表于 2007-6-26 13:27

看起来就好吃！MM上方字吧，顺便也发个图片看看你用的是什么样的苏皮！

alexyue · 发表于 2007-6-26 14:47

烤多长时间呢？看着真好吃啊！

sac2000cn · 发表于 2007-6-26 14:51

原帖由 alexyue 于 2007-6-26 15:47 发表
烤多长时间呢？看着真好吃啊！

我家烤箱很简易，我先是双面烤3分钟，看了蛋黄的颜色，要加了2分钟，然后就光烤下面，在来3-4分钟就好了，等着晾凉

sac2000cn · 发表于 2007-6-26 14:52

原帖由想象于 2007-6-26 14:27 发表
看起来就好吃！MM上方字吧，顺便也发个图片看看你用的是什么样的苏皮！

盒子让我扔了$m13$ $m13$
就是以前记得有人发过做简易蛋挞的帖子，用的苏皮，叫什么Blaetter什么的

来来往往 · 发表于 2007-6-26 19:06

Blätterteig

yooyoo_8860 · 发表于 2007-6-27 11:03

$支持$ $支持$ $支持$

sac2000cn · 发表于 2007-6-27 14:49

原帖由 来来往往 于 2007-6-26 20:06 发表
Blätterteig

对，就是这个$汗$ $汗$

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