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[糕点甜品] 炸香蕉糖

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发表于 2007-7-22 12:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天压了馄呑皮,有多的,就做了香蕉糖。
香蕉切一节一节,再分几瓣,用馄呑皮包成水果糖状,然后放油里炸酥脆即可。
注意:
1. 香蕉不要太大,皮要包紧了,否则炸时会漏馅。
2. 可以用别的水果,(最好是软的,外酥里软最好吃),如果水果不够甜,可以加点糖,或炸好了蘸糖浆 / 炼乳吃。

[ 本帖最后由 wawa1957316 于 2007-7-22 12:57 编辑 ]

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发表于 2007-7-22 14:05 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-22 15:51 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-22 16:44 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-22 16:49 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-22 16:52 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-22 16:57 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-22 18:24 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-23 00:40 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-23 01:37 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-23 11:32 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-23 13:30 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-23 13:36 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-7-23 14:57 | 显示全部楼层
原帖由 mildrose 于 2007-7-23 13:30 发表
想问mm一下,炸完里边的香蕉会变色吗?


不变,但是很软,热着吃更好,外脆里软:D
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发表于 2007-7-23 19:29 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-23 20:02 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-23 21:35 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-24 14:33 | 显示全部楼层
原帖由 wawa1957316 于 2007-7-23 14:57 发表


不变,但是很软,热着吃更好,外脆里软:D

听起来好诱人阿~~$m2$
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发表于 2007-7-24 16:48 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-24 17:58 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-24 20:14 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-24 20:36 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-7-25 01:16 | 显示全部楼层
原帖由 chengchengro11 于 2007-7-24 20:36 发表
好奇怪的.
挺油的吧.


不油,皮子薄,炸透了很酥。
非常简单,你试试。
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 楼主| 发表于 2007-7-25 14:05 | 显示全部楼层
谢谢鼓励,大家杆馄呑皮可以会费力,我在考虑用别的代替,等做好了,再发上来。
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发表于 2007-7-25 16:44 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-7-25 17:47 | 显示全部楼层
原帖由 PhoebeLee 于 2007-7-25 16:44 发表
有创意,那个皮是用压面机压的吗?


可以用压面机的,皮子不一定要象馄呑皮那样硬。
我的机器坏了,是用手工压的。
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发表于 2007-7-28 22:17 | 显示全部楼层
我做了,用的现成的云吞皮,好简单,一次就成功了!
很好吃!!!$送花$ $送花$ $送花$
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发表于 2007-7-28 23:28 | 显示全部楼层
$高$
亚超的混沌皮行不,炸得时候要小火吧,亚超那种冻好买回来再化开的皮上有水,会不会泵油,我最怕这个了$m7$
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 楼主| 发表于 2007-7-28 23:32 | 显示全部楼层
原帖由 大宝718 于 2007-7-28 22:17 发表
我做了,用的现成的云吞皮,好简单,一次就成功了!
很好吃!!!$送花$ $送花$ $送花$


终于有人试试了,是好简单的吧。
最好用熟透了的香蕉。
谢谢支持。$ok$
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