压馄呑皮全过程

wawa1957316 · 发表于 2007-7-26 11:52

原帖由 li8ping6 于 2007-7-26 12:37 发表

偶最喜欢的就是小馄饨的薄皮子。。。。:( :(

不要伤心，你要是能来我家，我给你杆薄皮的，做小馄呑，有荠菜的和全肉的。还有骨头汤。

洛丽塔 · 发表于 2007-7-26 18:00

请问，苏打是什么啊？德语是什么？在哪里买到呢？

wawa1957316 · 发表于 2007-7-26 21:41

原帖由 洛丽塔 于 2007-7-26 19:00 发表
请问，苏打是什么啊？德语是什么？在哪里买到呢？

lebenirgendwo · 发表于 2007-8-3 21:14

$支持$ $支持$ $支持$

tansyrourou · 发表于 2007-8-3 21:31

呵呵，又学到了一招，以前都是擀一大张，比较慢，现在可以试一下了。谢谢！

紫晶 · 发表于 2007-8-8 05:36

我都用压面机，力气小，自己擀不动啊。

mausi · 发表于 2007-8-18 16:05

我太笨鸟
看了n遍，还是没看懂。。。
哭
有哪位高人再给俺讲解下？
$m32$ $m32$

wawa1957316 · 发表于 2007-8-18 17:12

原帖由 mausi 于 2007-8-18 17:05 发表
我太笨鸟
看了n遍，还是没看懂。。。
哭
有哪位高人再给俺讲解下？
$m32$ $m32$

你是不懂压面？

wawa1957316 · 发表于 2007-8-18 17:32

先是和面，然后用面棍杆面成一个圆饼。
再用长面棍将面饼卷起来，抽出面棍，在面上压，重复多次就行了。（重要的是，每次卷面时要晒上生粉，不让面粘在一起。

Prosciutto · 发表于 2007-8-18 19:23

太复杂了，不会:mad:

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