德国美食词汇（转载）

nana20006

刚看到德国柏林中文官方网站上提供的生活词汇觉得不错。转载来于大家分享！
美食词汇:)

德国美食 (Essen in Deutschland)

序号	德文	中文
1	Berliner Weiße	柏林白啤 一种柏林人喜爱的夏季饮料，喝时还需加入覆盆子糖浆或香车叶草糖浆，使它成为红色或绿色的混合饮料。
2	Weißbier (Weizen)	小麦啤酒
3	Radler/Asterwasser	拉德乐 一种啤酒和雪碧的混合饮料
4	Äppelwoi (Apfelwein)	苹果酒 黑森州特产
5	Brezen	心型面包圈 巴伐利亚特产
6	Baguette	长法式面包
7	Apfelstrudel	苹果馅饼
8	Käsekuchen	乳酪蛋糕
9	Rote Grütze	红果羹 一种柏林特产
10	Schwarzwälder Kirschtorte	黑森林蛋糕 一种樱桃巧克力蛋糕
11	Dresdner Christstollen	圣诞节蛋糕 德雷斯顿地区特产
12	Lebkuchen	胡椒蜂蜜饼
13	Pfannkuchen (Berliner)	一种果酱包 有些地方称其为“柏林人”
14	Reibekuchen/Kartoffelpuffer	土豆煎饼
15	Spätzle	面条 一种斯图加特地区及周边的特产
16	Zwiebelkuchen	洋葱肉饼
17	Maultaschen	方形饺子 一种斯图加特地区及周边的特产
18	Sauerbraten	醋烩牛肉
19	Wiener Würstchen	维也纳小香肠
20	Rinderroulade	牛肉卷
21	Schnitzel	酥炸小肉排
22	Pommes frittes	油炸土豆块
23	Eisbein mit Sauerkraut	猪肘加酸圆白菜
24	Leberkäs	一种熟肉制品 巴伐利亚风味，可煮食、煎食
25	Schweinehaxen	脆皮猪肘 一种巴伐利亚风味菜
26	Fischbrötchen	夹鱼面包 一种北德快餐
27	Currywurst	咖哩香肠 一种典型的北德快餐
28	Bouletten	柏林肉饼
29	Döner Kebap	夹肉饼 一种土耳其式快餐
30	Falafel	豆粉煎饼 一种埃及式快餐
31	Gyros	希腊烤肉

卖啃吸

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我今天没晚饭吃，饿肚子，偏偏还受刺激。:(

Paulruan

Falafel是什么东西，没吃过

Blüte

原帖由 Paulruan 于 2007-7-23 23:51 发表
Falafel是什么东西，没吃过

见wikipedia，阿拉伯兄弟爱吃，见过，没吃过。

Bai

Ich hänge hier ein Falafel-Bild an:

Rioja

Danke, Danke . es ist sehr behilflich$送花$

susanpang

Brezen        心型面包圈 巴伐利亚特产，应该是 die Brezel.

Paulruan

原帖由 susanpang 于 2007-7-29 18:14 发表
Brezen        心型面包圈 巴伐利亚特产，应该是 die Brezel.

都可以说吧