咸鸡蛋，荞面灌肠，花卷！！！

muerr · 发表于 2007-7-30 21:15

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这是腌了一个月的咸鸡蛋！！！

自从知道德国超市也有卖荞面，就一直想做一次灌肠，考完试终于有时间了！:)

做法：
荞面，白面（比例大概是1：1) 加凉水搅成糊状，倒在抹了油的小碟子里大火蒸2－3分钟，然后在冷水里放凉，再从小碟子里取出！

切条，加黄瓜，蒜泥，香菜，盐，醋，香油，味精拌匀！！！

[ 本帖最后由 muerr 于 2007-7-30 21:17 编辑 ]

muerr · 发表于 2007-7-30 21:19

还蒸了花卷！

这就是今天的晚饭！:)

也许，然后 · 发表于 2007-7-30 21:30

又是SF:D :D :D

eberspaecher · 发表于 2007-7-30 21:32

灌肠不是炸的啊？

huang2001 · 发表于 2007-7-30 21:51

灌肠,头一次听说呢,改天也试试:)

celinedeng · 发表于 2007-7-30 21:54

$支持$ $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$

muerr · 发表于 2007-7-31 00:28

这个荞面灌肠是山西的特产，大家可以到网上搜一搜（山西的老乡就不用了，应该都吃过）！

yooyoo_8860 · 发表于 2007-7-31 00:34

$支持$ $支持$ $支持$

whitia · 发表于 2007-7-31 16:44

德国超市的荞面长什么样啊
有什么其它吃法吗

nicolyoyo · 发表于 2007-7-31 18:29

想看荞面包装。。。。德语名字？

PhoebeLee · 发表于 2007-7-31 20:13

想知道荞麦面的德文名字:) :)

maomaomimi · 发表于 2007-7-31 20:51

原帖由 PhoebeLee 于 2007-7-31 20:13 发表
想知道荞麦面的德文名字:) :)

同问同问$m15$

tinablue · 发表于 2007-7-31 20:55

咸鸡蛋怎么做啊

hahaxixi · 发表于 2007-7-31 23:05

荞面的德语$送花$ 荞面跟一般的面有什么区别呢$frage$

carolge · 发表于 2007-8-1 08:37

灌肠好好玩啊，没吃过我也要试试。可是明明想是饼，为啥叫灌肠啊？$害羞$

carolge · 发表于 2007-8-1 08:39

荞麦的德语是Buchweizenmehl

celeste · 发表于 2007-8-1 10:46

灌肠原来是荞面作的阿......跟北京的灌肠看上去很像，不过北京是炸着吃的

冰冰凉 · 发表于 2007-8-2 14:07

收藏了，哪天我也试一下$送花$

想象 · 发表于 2007-8-2 16:53

顶！下次也去买点回来试试！BTW,那个德国超市可能荞麦卖啊？谢啦！

muerr · 发表于 2007-8-2 20:33

我是在Real买的, Kaufland也有卖,就在面粉的附近,仔细找找就会看到!

rosamagnolia · 发表于 2007-8-2 21:35

今天刚好也做了荞面面条。荞面DM也有卖的。

会飞的小猪 · 发表于 2007-8-2 22:40

我馋。。。$害羞$

冰冰果果 · 发表于 2007-8-2 23:42

$考虑$ 不会是用像花盆一样东东装花卷吧?$握手$

muerr · 发表于 2007-8-3 12:43

原帖由 冰冰果果 于 2007-8-2 23:42 发表
$考虑$ 不会是用像花盆一样东东装花卷吧?$握手$

我晕！当然不是拉，是做蛋糕用来打蛋的盆盆

cici_831 · 发表于 2007-8-5 15:19

$支持$ $支持$ $支持$

fancici · 发表于 2008-1-16 17:06

不用象做凉皮那样洗出面筋吗？口感是怎样的？不用白面的效果是怎样呢？还请lz赐教！

哈密瓜 · 发表于 2008-1-16 17:12

图片看不到啊，qq空间链接无效，还是上传在发吧

cuihua · 发表于 2008-1-16 17:24

看不到图片啊

小羽 · 发表于 2008-1-16 21:02

好馋啊，可是为啥我看不到图片:( 我明天也去买，好想吃荞麦面的猫耳朵$m19$

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