三文鱼炖豆腐

瞳瞳oOoo · 发表于 2007-8-16 00:50

LG说很想吃三文鱼。我很想吃豆腐。
干脆做三文鱼炖豆腐好了。同时满足两个人的要求。

材料：三文鱼，豆腐，生姜，蒜，葱，辣椒，酒，酱油，糖，盐，鸡精
做法：
大片的三文鱼。买来已是去鳞，切成大块了的。洗洗干净，擦干水待用。
生姜去皮切成片。锅里倒油，先把生姜放进去炒炒，然后再放三文鱼进去煎，两面煎至微熟（最外层煎熟）
然后倒点白葡萄酒下去，酒精味挥发后，加入酱油，水，豆腐，辣椒一起煮。加盐，和一点点的糖，蒜蓉。最后加鸡精。装盘后撒上葱花。

$汗$ 三文鱼被豆腐盖着，都看不到了

[ 本帖最后由瞳瞳oOoo 于 2007-8-16 00:52 编辑 ]

lgsg · 发表于 2007-8-16 02:58

这个时间看到美食, 简直是受罪啊:(

巧克力兔 · 发表于 2007-8-16 09:09

正是我喜欢的那一口:mad:

rosamagnolia · 发表于 2007-8-16 10:01

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Blüte · 发表于 2007-8-16 10:45

$支持$ $支持$ $支持$三文鱼是不是Lachs？也要试一下。

kleindick · 发表于 2007-8-16 17:46

$m13$ $支持$ $支持$

kiwi-rr · 发表于 2007-8-16 18:31

这个可以参赛也。mm们都不知道么$考虑$ $考虑$

zhehao.s · 发表于 2007-8-16 21:59

反正也帖了
干嘛不参赛呢

wen20 · 发表于 2007-8-17 00:07

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zf_helen · 发表于 2007-8-17 12:10

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li8ping6 · 发表于 2007-8-17 12:25

漂亮漂亮~~赫赫~~偶发现中国人做菜真的很懂变通，百搭`~哈哈~偶吃三文鱼都是清蒸的，也很有中国特色~哈哈哈

liliss · 发表于 2007-8-17 21:32

好吃:) $送花$ $送花$ $送花$

Daniela · 发表于 2007-8-17 23:24

正好家里有三文鱼和豆腐,明天也试试!;)

瞳瞳oOoo · 发表于 2007-8-18 19:43

原帖由 kiwi-rr 于 2007-8-16 18:31 发表
这个可以参赛也。mm们都不知道么$考虑$ $考虑$

呀~~我都不知道~~那我好好准备一个菜吧~~

Liv · 发表于 2007-8-19 12:32

三文鱼的德文名字是什么啊？

zhang_chu · 发表于 2007-8-19 22:28

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[味派荟萃] 三文鱼炖豆腐

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