酱牛腱、蒜蓉粉丝开边虾、红烧肉炖土豆、北海道牛奶土司。。。

smilingmimi · 发表于 2007-10-4 23:04

喜欢那个蒜蓉粉丝开边虾 :)

rainrain · 发表于 2007-10-5 11:37

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雪糕黑天使 · 发表于 2007-10-5 17:38

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fancici · 发表于 2007-10-6 21:05

这样的面包在德国都吃不到呢。

desert_penguin · 发表于 2007-10-6 22:30

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amybiby · 发表于 2007-10-7 09:35

太强啦...并且请教一下lz,牛腱子肉德语是不是就叫Rindersehne? 还是有其它叫法,kaufland有卖嘛?

[ 本帖最后由 amybiby 于 2007-10-7 10:57 编辑 ]

vivch · 发表于 2007-10-7 10:50

原帖由 amybiby 于 2007-10-7 10:35 发表
太强啦...并且请教一下lz,牛腱子肉德语是不是就叫Rindersehne? 还是有其它叫法,kaufland有卖嘛?

牛腱是牛腿上的肉。超市和肉店都有。可惜已经被切成厚块了，叫作Rinderbeinscheibe（不知道翻译成牛腿圈合不合适），所以煮完后不太好切薄片。如果超市里有肉柜台的,可以让他们切一大块,象猪肘那么大小的一块, 煮完后就好切多了.

这个牛腿圈还比较适合做牛腩类的菜，比如咖喱牛腩、红烧牛腩等。因为肉里有筋,所以炖出来不干,很好吃.

hellen_hongye · 发表于 2007-10-7 11:11

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skytaotao · 发表于 2007-10-7 13:15

好好吃的东东。。。学习学习

yooyoo_8860 · 发表于 2007-10-7 13:23

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牛肉做的好棒！！！

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[味派荟萃] 酱牛腱、蒜蓉粉丝开边虾、红烧肉炖土豆、北海道牛奶土司。。。

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