半小时不用就可以弄好的早餐曲奇

jackie_z · 发表于 2007-8-23 17:03

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步骤: (3CM直径大小,1CM高,20块左右)
1. 80G麦片,75G面粉,半茶勺烘培发粉,75G糖(也可少加些,后面多用些蜂蜜),50G提子干(看个人喜好,加多少),15G打碎的杏仁片,一起混合.
2. 60G黄油(少用些,用一些橄榄油替代更健康),40G蜂蜜,40ML水,一起加热,至黄油融化. 加入1中搅拌.
3. 混合物应该看起来很干,用手捏了才能粘的起来. 如果太干,也可此时再加点油. 用手捏成形,150度,17分钟,至浅棕色.
整个过程,半个多小时就行了. 出炉后等凉透再吃,否则里面还很潮. 饼干软软的带点嚼劲(麦片和提子干的关系),可以存放几星期. 早餐,下午茶,出门带当点心...营养又好吃.

katzchen · 发表于 2007-8-23 17:08

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katzchen · 发表于 2007-8-23 17:10

卖相很好的嘛！有过程图没;) ;)

zf_helen · 发表于 2007-8-23 17:19

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jackie_z · 发表于 2007-8-23 19:30

没有拍啊,那会儿,手上都粘的. 挺简单的,把两样东西一搅, 一捏就完了. 我也不是很会弄吃的那种,也就折腾些简单的. 烤的时间千万别长,一长卖相就没了,颜色太深.

katzchen · 发表于 2007-8-23 19:44

原帖由 jackie_z 于 2007-8-23 20:30 发表
没有拍啊,那会儿,手上都粘的. 挺简单的,把两样东西一搅, 一捏就完了. 我也不是很会弄吃的那种,也就折腾些简单的. 烤的时间千万别长,一长卖相就没了,颜色太深.

:) :) $送花$ $送花$

Penguinchen · 发表于 2007-8-24 07:25

我最喜欢吃这样的小点心啦。可是以前都是买着吃

这下好了，谢谢LZ。请问文中说的烘培发粉是Balkpulver吗？

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wawa1957316 · 发表于 2007-8-24 12:21

原帖由 jackie_z 于 2007-8-23 18:03 发表
步骤: (3CM直径大小,1CM高,20块左右)
1. 80G麦片,75G面粉,半茶勺烘培发粉,75G糖(也可少加些,后面多用些蜂蜜),50G提子干(看个人喜好,加多少),15G打碎的杏仁片,一起混合.
2. 60G黄油(少用些,用一些橄榄油替代更 ...

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jackie_z · 发表于 2007-8-24 17:18

就是这个. :)

试试看啊,真是特别简单的,复杂的我也不会$害羞$

mbaby7107 · 发表于 2007-8-24 17:33

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萍聚头条

[糕点甜品] 半小时不用就可以弄好的早餐曲奇

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