面包干了怎么办?(今天的晚餐)

chinale · 发表于 2007-9-2 18:24

不会吧，今天刚把干的面包扔进垃圾桶拉

rosamagnolia · 发表于 2007-9-2 18:30

还有吗$frage$

Daniela · 发表于 2007-9-2 21:53

看电视里有把干面包打成面包糠的，可以裹在鱼排外面，不过如果面包很硬的话还能打得动吗？$汗$

celinedeng · 发表于 2007-9-10 20:45

楼住呢?$m25$ $m25$ $m25$
我等.....等.....等....

vivch · 发表于 2007-9-10 20:52

原帖由 Daniela 于 2007-9-2 22:53 发表
看电视里有把干面包打成面包糠的，可以裹在鱼排外面，不过如果面包很硬的话还能打得动吗？$汗$

可以啊，我试过的。

红茶C · 发表于 2007-9-11 00:06

原帖由 Daniela 于 2007-9-2 22:53 发表
看电视里有把干面包打成面包糠的，可以裹在鱼排外面，不过如果面包很硬的话还能打得动吗？$汗$

我干过一次,是周末准备煎猪排结果忘了买重要的炸粉!$怒吼$
就放在保鲜袋里用榔头砸了,很简单,而且炸完后比买现成的口感好吃...;)
用机器打我觉得有点毁刀口啊,电视里一向比较奢侈的..:(

beatrice2006 · 发表于 2007-9-11 12:15

lz还没告诉我们怎么办

棉花 · 发表于 2007-9-11 13:24

原帖由 beatrice2006 于 2007-9-11 13:15 发表
lz还没告诉我们怎么办

我已经攒了好几个干面包了，就在等楼主的方子:)

棉花 · 发表于 2007-9-12 12:53

我有一个方子。自己发明的$汗$
材料：西红柿一个，葱一截，干面包一个，鸡蛋一个

把西红柿切片，葱切碎，大概就和西红柿鸡蛋汤一样。锅加油，油熟后倒入西红柿和葱，爆炒。然后加水。然后把干碎面包渣倒入。水开后打一个鸡蛋就可以了。喜欢辣的可以加点老干妈。

就叫它西红柿面包鸡蛋粥吧;)

annierong · 发表于 2007-9-12 13:48

对不起大家,照片给整没了.下次做的时候再发上来.
干面包的量如图,一杯牛奶.把干面包颁几下,放在容器里,浇上牛奶,盖个盖,盖上用重物压住,等40分钟.
然后用一种工具,叫做passaverdura,把已经湿了的面包搅匀.
面糊上可以再刮入一定的干面包屑,加点胡椒,noce等.一点油,拌匀.
把适量面粉倒在案板上,双手也搓上面粉.提起面包团,放到案板上,轻轻揉捏,然后分几块,搓成长条,再切小块,下沸水,5分种,面疙瘩浮上来后就捞起,拌上喜爱的酱.可是各种意面的酱,自制或买现成的.

[ 本帖最后由 annierong 于 2007-9-12 14:53 编辑 ]

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