我发的豆芽

lylia

[ 本帖最后由 lylia 于 2007-9-2 22:09 编辑 ]

lylia

我和lg半小时的劳动成果，明天可以加到水煮鱼里。:D :D

zhehao.s

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戒不掉Cafe

嫩太有才了。

说说做法可以吗？

戒不掉Cafe

半小时就可以发好了？真快

lylia

原帖由 戒不掉Cafe 于 2007-9-2 22:52 发表
半小时就可以发好了？真快

发了五天的。$郁闷$ $郁闷$ $郁闷$

我说的半小时是指把豆芽掐头去尾了，我喜欢是整齐一点的。

susan027

说说怎么发??

lylia

原帖由 戒不掉Cafe 于 2007-9-2 22:52 发表
嫩太有才了。

说说做法可以吗？

我就是拿了个蒸包子用了蒸屉，上面放上半条新毛巾，上边扑满绿豆，用温水淋一下，上边再盖上另半条毛巾。我在蒸屉的下边还放了一口平底的锅，一来用于接水，二来这样底部保持湿润也有利于豆芽生长。然后就是每天都用温水淋上2到3次就可以了。

vivch

MM真能干啊！$支持$ $支持$ $支持$

lylia

原帖由 vivch 于 2007-9-2 23:05 发表
MM真能干啊！$支持$ $支持$ $支持$

vivch mm才是真正的能干呢。:) :) :) mm的美食都很有创新性，我都是跟版里的其他mm学。
我就是天天叫嚷着自己被德国的饮食折磨的得了厌食症，于是lg说那咱们就多开发点新的食品吧。
我一般是3分钟热情。有时候连着做一周的美食，紧接着再一周不开火。

rosamagnolia

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乡下妹妹

就再亚超买那种不知道放了多久的干绿豆真的可以发出来$考虑$

开心妈妈

原帖由 lylia 于 2007-9-2 23:01 发表


我就是拿了个蒸包子用了蒸屉，上面放上半条新毛巾，上边扑满绿豆，用温水淋一下，上边再盖上另半条毛巾。我在蒸屉的下边还放了一口平底的锅，一来用于接水，二来这样底部保持湿润也有利于豆芽生长。然后就是 ...

太棒了$支持$ $支持$ $支持$

chickenlittle

我以前也发过，可是自己发出来的都很细长，没有买来的粗壮呢。吃起来口感也不是那么好的$郁闷$ 不知道mm发的吃上去如何啊？

lylia

原帖由 乡下妹妹 于 2007-9-3 09:36 发表
就再亚超买那种不知道放了多久的干绿豆真的可以发出来$考虑$

我用的就是亚超买的绿豆。

lylia

原帖由 chickenlittle 于 2007-9-3 11:01 发表
我以前也发过，可是自己发出来的都很细长，没有买来的粗壮呢。吃起来口感也不是那么好的$郁闷$ 不知道mm发的吃上去如何啊？

我们已经吃过了，很好吃的，最主要的是健康。

Nanzdruid

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Magpie

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chickenlittle

mm发的时候头上有没有长叶子啊？为什么我的豆芽上会长小叶子呢？我还在豆芽上压了字典抑制它长得太细太长，可是似乎也没多大作用呢。我自己发的豆芽一炒就瘪掉了，吃上去老老的:mad:

AB双子星

小问一下，这样发完豆芽后，蒸屉会变得很脏不好清洁吗？$考虑$
MM发的豆芽很漂亮很诱人，我也很想实验一下，可是就怕到时候画虎不成反类犬，豆芽发得歪歪扭扭再把蒸屉给毁了就糟了。

长袜子皮皮

原帖由 chickenlittle 于 2007-9-3 11:01 发表
我以前也发过，可是自己发出来的都很细长，没有买来的粗壮呢。吃起来口感也不是那么好的$郁闷$ 不知道mm发的吃上去如何啊？

我记得我爸爸在家里发豆芽的时候，上面压了个大石头，他说是为了豆芽长的粗一些结实一些，要是不压豆芽就长的细细长长的了

lylia

原帖由 chickenlittle 于 2007-9-3 14:30 发表
mm发的时候头上有没有长叶子啊？为什么我的豆芽上会长小叶子呢？我还在豆芽上压了字典抑制它长得太细太长，可是似乎也没多大作用呢。我自己发的豆芽一炒就瘪掉了，吃上去老老的:mad:

我的也张了，不过我觉得粗细程度还成，不粗也不细，我就只在上边放了一条毛巾，其他什么都没放。不过可能还有一点是我放的豆子比较多，可能有效地抑制了下边的豆芽的生长，所以下边的要比上边长得好得多。

lylia

原帖由 AB双子星 于 2007-9-3 15:14 发表
小问一下，这样发完豆芽后，蒸屉会变得很脏不好清洁吗？$考虑$
MM发的豆芽很漂亮很诱人，我也很想实验一下，可是就怕到时候画虎不成反类犬，豆芽发得歪歪扭扭再把蒸屉给毁了就糟了。

蒸屉不会脏，不过毛巾到是看起来很脏，所以被我仍了。哦，对了，我家的蒸屉是塑料的。

zsngj

原帖由 长袜子皮皮 于 2007-9-3 18:39 发表



我记得我爸爸在家里发豆芽的时候，上面压了个大石头，他说是为了豆芽长的粗一些结实一些，要是不压豆芽就长的细细长长的了

我们那边说压重物是为了防止长须根:)

zsngj

lz的豆芽发的好长啊，我的从来没长过怎么好$郁闷$

happy_ending

原帖由 lylia 于 2007-9-3 19:24 发表



蒸屉不会脏，不过毛巾到是看起来很脏，所以被我仍了。哦，对了，我家的蒸屉是塑料的。

必须要用毛巾吗？ 每发一次豆芽都扔条毛巾。。。成本太高了:o $汗$
有没有什么能替代的？

另外大家说压上重物，偶一直没搞懂，就直接放在豆子上吗？ 那样豆芽不就没有生长的空间了？$frage$ $frage$

lan_leo

上次有个MM介绍的用Schwammtuch也可以，它可以代替毛巾，我就是用的这个，挺好的。而且绿豆是之前先洗干净的，Schwammtuch也没有弄脏啊$考虑$
不过我上面只压了一瓶洗发水（一时没找到合适的东西），豆芽确实比较细，不太好，下次我也压个重点的东西。重物就直接压在Schwammtuch上了，芽自己会趴着长的，不用担心。

xiaoduo

能不能用厨房纸阿

973341

为什么我发的豆牙吃起来有点苦味呢?

zsngj

是上头长出芽来了么