宫保鸡丁鱼香茄子武汉热干面大盘鸡凉皮共１２道菜哦加方子了

tianwang83 · 发表于 2007-9-7 23:35

吼吼　好久没上菜了　来露露脸;)

[ 本帖最后由 tianwang83 于 2007-9-9 15:17 编辑 ]

dingbb · 发表于 2007-9-7 23:36

沙发 :) :)

热干面 :mad: :mad:

dingbb · 发表于 2007-9-7 23:39

下辈子一定要嫁一个会做饭的老公！！！
上面全是我爱吃的，可是如果要我自己做，有的还做不出来呀！

:mad: :mad:

woaiwojia · 发表于 2007-9-7 23:42

还不只标题上写的呢$支持$ $支持$ $支持$

tianwang83 · 发表于 2007-9-7 23:44

吼吼　大家速度好快啊$握手$

tianwang83 · 发表于 2007-9-7 23:45

原帖由 dingbb 于 2007-9-7 23:39 发表
下辈子一定要嫁一个会做饭的老公！！！
上面全是我爱吃的，可是如果要我自己做，有的还做不出来呀！

:mad: :mad:

吼吼　mm嫁过来好了;)

绿袖儿 · 发表于 2007-9-7 23:55

天啊，口水都流出来了

HH2005 · 发表于 2007-9-8 18:35

$支持$ $支持$ $支持$

九万 · 发表于 2007-9-8 18:43

抢前排！！！！！$支持$ $支持$ $支持$

lan_leo · 发表于 2007-9-8 18:46

$支持$ $支持$ $支持$
想知道那个凉粉怎么炒的。我上次炒的好失败。

katzchen · 发表于 2007-9-8 19:43

$支持$ $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$ 强。。。。。。。。。。

会飞的小猪 · 发表于 2007-9-8 19:51

好丰富阿~:D

annavi · 发表于 2007-9-8 20:50

偶最喜欢吃炒凉粉了，那个糊辣汤也好美味，回锅肉里有蒜薹吗，香呀$支持$ $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$

foxfire_cn · 发表于 2007-9-8 21:21

那个大盘鸡，还有热干面给个菜谱吧！;)

糊糊 · 发表于 2007-9-9 00:06

那个热干面看起来好正宗呀！
口水口水！！！
$送花$

001 · 发表于 2007-9-9 00:09

高手 $m15$ $m15$

tianwang83 · 发表于 2007-9-9 01:15

;) 呵呵　明天上来上菜谱啊

亲亲宝宝 · 发表于 2007-9-9 01:54

楼主蒜薹哪里买的啊，:mad: :mad: 眼睛都快掉到你的碗里了

Sofia · 发表于 2007-9-9 02:00

那个汤怎么做的啊？$支持$

fensterglas · 发表于 2007-9-9 09:24

$郁闷$ 口水

lan_leo · 发表于 2007-9-9 11:47

等菜谱$送花$ $送花$

yongyuan · 发表于 2007-9-9 14:17

$支持$ $支持$ $支持$
请问河南糊辣汤做法！
韩国拌饭怎么拌？
炒凉粉凉粉炒了不化吗？$frage$

tianwang83 · 发表于 2007-9-9 14:33

原帖由 lan_leo 于 2007-9-8 18:46 发表
$支持$ $支持$ $支持$
想知道那个凉粉怎么炒的。我上次炒的好失败。

$握手$ 我炒凉粉和炒菜一样　葱姜蒜爆锅，放些青椒丁和芹菜丁豆瓣酱少许盐酱油　和凉粉一起炒　大火炒几下就出锅　比较简单的说

tianwang83 · 发表于 2007-9-9 14:49

原帖由 foxfire_cn 于 2007-9-8 21:21 发表
那个大盘鸡，还有热干面给个菜谱吧！;)

大盘鸡可以在坛子里搜一下　有方子的　
热干面１．把芝麻酱放些盐用芝麻油稀释拌匀　２把蒜切末加盐泡水成为蒜水３从亚超买回的腌萝卜和酸豆角切成很小的丁
４亚超买回的快熟面也就是碱面　在锅里煮两分钟半　不要太久　捞出来沥干水分　用少许食用油和筷子把面拌匀
５烫了些绿豆芽放碗底　把面放碗中放入老抽　白胡椒粉　盐　鸡精　葱末香菜　蒜水　芝麻酱　萝卜豆角丁

酌量放盐　别太咸了　
吼吼　开吃了　很香的$送花$

tianwang83 · 发表于 2007-9-9 14:51

原帖由 亲亲宝宝 于 2007-9-9 01:54 发表
楼主蒜薹哪里买的啊，:mad: :mad: 眼睛都快掉到你的碗里了

蒜薹在亚超买的　;)

lilie1030 · 发表于 2007-9-9 15:03

疯了，用脸盆乘汤$ok$

tianwang83 · 发表于 2007-9-9 15:05

河南糊辣汤的方子
１．从土店买的羊肉带骨头的　放如锅中放入大料花椒熬一锅羊肉汤　熬的过程中　把浮在上面的沫给弄出来
２把黄花菜木耳粉皮泡好　切成段或者块　把洗好的面筋切成很小的丁
３．把羊肉从熬好的羊肉汤中拿出来　羊肉已经炖的很烂了　剔下羊肉切成和面筋差不多的小丁　
４．把上面的２．３步的材料全部倒入锅中，煮个十五分钟
５．加入盐，鸡精，根据口味加入花椒粉　少许老抽调味　最后调个水淀粉勾个厚点的芡
６．出锅　盛碗加入香油　醋　
开吃咯

tianwang83 · 发表于 2007-9-9 15:15

原帖由 yongyuan 于 2007-9-9 14:17 发表
$支持$ $支持$ $支持$
请问河南糊辣汤做法！
韩国拌饭怎么拌？
炒凉粉凉粉炒了不化吗？$frage$

韩国拌饭
蒸锅米饭　
把胡萝卜　土豆切丝　分别入油锅炒熟　黄豆芽烫下
煎个鸡蛋　就煎熟一面
把这些和米饭放如韩国辣酱和芝麻在一起拌拌就成了
可以根据自己的口味随便加什么蔬菜都可以啊
凉粉炒的时候　翻炒的时候要小心点　大火翻几下就出锅
不会化的$握手$

lan_leo · 发表于 2007-9-9 15:37

原帖由 tianwang83 于 2007-9-9 14:33 发表

$握手$ 我炒凉粉和炒菜一样　葱姜蒜爆锅，放些青椒丁和芹菜丁豆瓣酱少许盐酱油　和凉粉一起炒　大火炒几下就出锅　比较简单的说

$送花$ $送花$ 下次我也这样试试。
上次炒出来的太干，而且也没有小时候吃的那种焦焦的东东。

leena · 发表于 2007-9-9 21:14

怎么感觉LZ 都不想生活的德国啊，你那怎么什么都有啊！羡慕啊！
厨仪也相当好呀！

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