居然用brausetabletten做成豆腐了

四线方格

$frage$ $frage$

yupihuasheng

原帖由 virginia_l 于 2007-9-23 18:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
3 \' {7 u8 g9 K; Q这个这个，真行吗？讲讲具体操作行不？

' E" N; ~6 ?- p1 `. L) D4 o
$送花$ $送花$ $送花$

manu

非常简单。用豆浆机打好豆浆，８０克黄豆做了一升。刚做好还很热的时候就可以把BRAUSETABLETTE放进去了，搅拌几下，差不多５分钟以后就已经是豆花了。用纱布滤出来再放模子里，压一公斤的重物３０分钟就可以了。我今天用了一颗CALCIUM一颗MAGNESIUM也做成了。:)

manu

做好的豆腐没有brausetabletten的味道哦。以前我用bittersalz做过，一般药店就有，１欧１００克。最多只能做１０次，用brausetabletten便宜多了

yupihuasheng

原帖由 manu 于 2007-9-23 19:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
2 M. Z: y: u2 T. u5 Z+ |  D, x5 [非常简单。用豆浆机打好豆浆，８０克黄豆做了一升。刚做好还很热的时候就可以把BRAUSETABLETTE放进去了，搅拌几下，差不多５分钟以后就已经是豆花了。用纱布滤出来再放模子里，压一公斤的重物３０分钟就可以了。 ...

# u6 D% W& F/ u5 s/ }: L' {3 J
８０克黄豆做了一升
+ M% `' i& s6 p7 @7 f' h0 P
* o8 h; c2 u! i8 e5 y) i我家没有称重的机器。

, l* L' J! n3 H4 Z  Pmm，能不能说说豆和水的大概比例吗? 1:2?

manu

原帖由 yupihuasheng 于 2007-9-23 19:39 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
. F$ V- t; u" R2 H' S0 n7 z) @# ?
* ]+ L6 t$ S, M2 P; H1 U1 P5 P" L

８０克黄豆做了一升

  j6 M: V0 ?2 _8 B9 ]我家没有称重的机器。

. z6 f# A% Z6 ~  `- E( w2 v: D" @mm，能不能说说豆和水的大概比例吗? 1:2?

１:２的话豆子也太多的。是８０克干黄豆１０００ml水。我是用豆浆机做的。

Laufen

原帖由 manu 于 2007-9-23 19:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
+ C' ~, G- t6 [, R6 b非常简单。用豆浆机打好豆浆，８０克黄豆做了一升。刚做好还很热的时候就可以把BRAUSETABLETTE放进去了，搅拌几下，差不多５分钟以后就已经是豆花了。

9 j% x0 q. G6 \8 P3 b" t" T
如果停在这一步,是不是可以当豆腐脑吃啊?$送花$ $送花$ $送花$

z718de

学习了$送花$ $ok$

manu

原帖由 Laufen 于 2007-9-23 19:51 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

: n4 H- _/ |: y: Q: }9 j
如果停在这一步,是不是可以当豆腐脑吃啊?$送花$ $送花$ $送花$

  P. I' F# r0 x5 B3 Q1 Y) k; [" c可惜成不了豆腐脑，只是豆腐花$NO$

pauker

原帖由 manu 于 2007-9-23 19:24 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
( a5 C; X4 u: r# O9 s3 R2 [3 N/ L做好的豆腐没有brausetabletten的味道哦。以前我用bittersalz做过，一般药店就有，１欧１００克。最多只能做１０次，用brausetabletten便宜多了

, d6 J3 e9 G  u. |1 y" v# Z2 @3 A4 K是DM那种普通的Brause吗？
但是，Brausetabletten不一般都是甜或者酸的吗？$frage$ $frage$