黄豆粉找到了，驴打滚作成了！！照片

peterchen

原帖由 christinafan 于 2007-9-24 21:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
3 @; ^5 ^6 D% H  G那里面要加澄粉，mm用的是吗？
$ D" @1 ?7 V4 W% ^  g4 K还是有什么可以代替的？
+ B6 \$ Y* s2 X我实在找不到:(

  V5 e. H; e' ^) H  R7 q# R
我是用的澄粉(或者叫澄面),家里刚好有的.亚洲店都有卖的$ok$

peterchen

原帖由 落花微雨 于 2007-9-24 21:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Reformhaus里也有黄豆粉

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* {4 e1 V9 m1 @0 L是吗?德语叫什么??;)

christinafan

原帖由 peterchen 于 2007-9-24 21:11 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

1 P, n/ \' L8 ^5 w+ A2 |5 _
- c/ `; x, b8 d& T  w7 e) t" c, j) f我是用的澄粉(或者叫澄面),家里刚好有的.亚洲店都有卖的$ok$

我们这的亚洲店都是越南人开的，$m13$$m13$

落花微雨

原帖由 peterchen 于 2007-9-24 21:13 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

+ {) `9 ?. j5 i" m3 F( j7 b$ P1 t
! Q3 {% x; Z$ a* f  M/ S是吗?德语叫什么??;)

好像是叫SoyaMehr， 问一下Verkaeuferin知道的。

kittyying

太强了，这个也能做啊，我也好想吃呢，55555，

und

$送花$ $送花$

peterchen

原帖由 christinafan 于 2007-9-24 21:45 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我们这的亚洲店都是越南人开的，$m13$$m13$

$ H: t9 l: E" W7 ?韩国店里也有卖澄面的;)

peterchen

原帖由 落花微雨 于 2007-9-25 10:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

好像是叫SoyaMehr， 问一下Verkaeuferin知道的。

( u- M* Q* ?0 I7 \3 u: J7 Z好的！！$送花$ $送花$

peterchen

原帖由 kittyying 于 2007-9-25 12:45 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
太强了，这个也能做啊，我也好想吃呢，55555，

制作方法在第一楼里有连接，不麻烦，挺简单的;)

celinecy

原帖由 christinafan 于 2007-9-24 21:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那里面要加澄粉，mm用的是吗？
4 l5 s2 a2 N) L& m" a* s6 J+ _, q9 R还是有什么可以代替的？
3 r- [* z7 i9 w% K我实在找不到:(

德国的大型超市里面偶尔可以找到的，就是Weizenstärke或者叫Pulver Powder都有可能，在淀粉那边找，你看成分是全小麦的淀粉就对了，我买到过。用它跟糯米粉混合，差不多的方法做了个椰丝条头糕，就是驴打滚的样子外面裹椰茸，也很好吃。