今天吃的甜花卷

笨笨猫 · 发表于 2004-1-5 01:20

甜的哦。。。

笨笨猫 · 发表于 2004-1-5 01:21

这是里面的冠军

zqiwei · 发表于 2004-1-5 01:26

厉害,怎么做的啊?

Sky@Miss · 发表于 2004-1-5 01:31

那个颜色是巧克力？

笨笨猫 · 发表于 2004-1-5 01:52

这是咸的腊肠卷。。。

笨笨猫 · 发表于 2004-1-5 01:53

最初由 Sky@Miss 发布
[B]那个颜色是巧克力？ [/B]

不是啊，那是荞麦面

Sky@Miss · 发表于 2004-1-5 02:02

偶喜欢吃咸的!!!还有肉！！大半夜被你害了~~~~~~~`

笨笨猫 · 发表于 2004-1-5 02:04

最初由 Sky@Miss 发布
[B]偶喜欢吃咸的!!!还有肉！！大半夜被你害了~~~~~~~` [/B]

过来我家，我请你吃，腊肠卷是刚出锅的。。。

小草 · 发表于 2004-1-5 02:09

我发现这儿的mm都好能干啊

Sky@Miss · 发表于 2004-1-5 02:15

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[B]过来我家，我请你吃，腊肠卷是刚出锅的。。。 [/B]

你家在哪？偶换衣服出门!!!!!

没有车了~~~~~~~~~~

fcb · 发表于 2004-1-5 02:17

1见同上,不笨!

lucychen · 发表于 2004-1-5 11:51

给方子！！！我就是想学做面点。。。包子呀，花卷阿，早上可以吃哈。。

笨笨猫 · 发表于 2004-1-5 14:02

最初由 lucychen 发布
[B]给方子！！！我就是想学做面点。。。包子呀，花卷阿，早上可以吃哈。。 [/B]

跟一般做包子，馒头一样和面，如果你想做像我那样的甜花卷就把白面和荞麦面都擀成薄片（比一般花卷的薄），先在白面上撒上一些糖，铺上荞麦面，再撒上一层薄薄的糖，卷成长条，切成一段段，卷成花卷就行了。做成花卷形状后，先别急着蒸，要醒十来分钟，而且火不要太大，这样就不容易蒸成死面了。

lucychen · 发表于 2004-1-5 14:22

我连怎么和面都不知道呀,,详细的详细,谢谢啦.
用这里的普通面粉就可以了吗??然后加上HEFE(要快的还是就是粉啊?和做蛋糕的一样吗?)

kerstinji · 发表于 2004-1-5 16:01

楼主好厉害!!

ally · 发表于 2004-1-6 00:07

;) 不错

lissy · 发表于 2004-1-6 00:21

荞麦面哪有卖啊？德文名字？

小笼包包 · 发表于 2004-1-6 01:13

呵呵

笨笨猫 · 发表于 2004-1-6 01:45

最初由 lissy 发布
[B]荞麦面哪有卖啊？德文名字？ [/B]

应该在卖面粉的那一片，好像是叫vollkornmehl。。。具体准确的翻译应该是未完全去除麦皮的粗麦面。

lissy · 发表于 2004-1-6 02:47

那就是全麦面粉了～～

笨笨猫 · 发表于 2004-1-6 13:24

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[B]那就是全麦面粉了～～ [/B]

对对对。。。。。。。:o :p

yueer8000 · 发表于 2004-1-10 22:45

我们也做了哦。。。

笨笨猫 · 发表于 2004-1-10 23:34

呵呵，看起来不错啊

冰核桃 · 发表于 2004-1-11 10:53

都是高手啊。。。

小福贵 · 发表于 2004-1-11 11:11

流口水了~~

雪婀娜 · 发表于 2004-1-11 13:54

你家的盘子和我家的一样~呵呵

mlj_lilie · 发表于 2004-1-11 21:57

你门都好厉害，我也要学习！

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