豆瓣兔肉+凉拌Kohlrabi+烤鱼＋八渡笋鸡汤＋回锅肉+咖喱炒饭＋黄金薯仔+扣肉

小狮子MM · 发表于 2007-10-21 11:54

美食宝典：小狮子MM的美食厨房

俺也要盖高楼，不断添加中，直接点击菜名到相关页面

1楼：豆瓣兔肉
2楼；凉拌Kohlrabi
烤鱼＋八渡笋鸡汤＋回锅肉
 咖喱炒饭＋煎蛋面
 重庆歌乐山辣子鸡
 红油牛肚丝
 香芹瘦肉粥＋麻婆豆腐
 炝三色土豆丝
 黄金薯仔
 年夜饭预演１－扣肉

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买了整兔，一半拿来烤了黑椒兔肉（图片呢？图片呢？），另一半前天用料腌好，本想做辣子兔的，后来看到刚开的豆瓣酱，于是做了豆瓣兔肉。

换个漂亮点的图先，上次那个压缩太小，破坏了效果。。。。。。

豆瓣兔肉：

1. 将兔肉切小块，先用调料，盐糖胡椒酒啊什么的腌了一个晚上，
2. 第二天油炸兔丁
3. 滤干油，锅里放豆瓣酱，酱蒜炒香了，把兔肉放进去，炒到酱都拌匀了，下大葱片，就起锅了。

[ 本帖最后由葡萄仔于 2007-12-12 20:49 编辑 ]

小狮子MM · 发表于 2007-10-21 11:58

天那么冷，还吃凉拌的

不怕不怕不怕。。。。。

做法如下：

1，架锅烧水
2。将KOHLRABI削皮切片然后弄成条状
3。水开后入锅，可加点盐
4。再次水开后（为保证熟透，你要是本来就生吃就不怕了，呵呵），滤水后放入盘子里
5。加入熬好的小狮子牌红辣椒，盐，鸡精，糖，醋，生抽，胡椒粉
6。搅拌之前照相
7。七手八脚弄乱开始吃了。。。

[ 本帖最后由小狮子MM 于 2007-10-23 15:59 编辑 ]

mouyu · 发表于 2007-10-21 13:18

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wenjing · 发表于 2007-10-21 15:50

$支持$ $支持$ $支持$

yooyoo_8860 · 发表于 2007-10-21 17:55

$汗$ $汗$ $汗$
应该考虑放个兔子在边上，看不出来是兔肉～～～～

fancici · 发表于 2007-10-21 19:03

请问哪里买的兔肉啊？

holunder · 发表于 2007-10-21 19:19

$支持$ $支持$

wenjing · 发表于 2007-10-21 19:40

原帖由 fancici 于 2007-10-21 20:03 发表
请问哪里买的兔肉啊？

同问

sosrr · 发表于 2007-10-21 20:18

哪里来得兔子???

faxian · 发表于 2007-10-21 21:42

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萍聚头条

[味派荟萃] 豆瓣兔肉+凉拌Kohlrabi+烤鱼＋八渡笋鸡汤＋回锅肉+咖喱炒饭＋黄金薯仔+扣肉

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