中西合璧【蚝汁扇贝】

ustclaoma · 发表于 2007-10-23 13:19

真是的手法幽默的大厨师，佩服佩服;)

随心屿 · 发表于 2007-10-23 14:41

没能上镜头的那几个，至少还被提到了名字$支持$
前几天在我这里亚店搜到最后一盒扇贝，想等GG生日那天做呢，是冷冻带壳的，做蒜茸粉丝的，楼主说怎么样呢？

stoneg4 · 发表于 2007-10-23 16:41

如果有壳的话当然可以做蒜茸粉丝扇贝啦，蒜茸记得要中火煲香，如果想做的跟外面一样的话，蒸好后，记得淋少许熟油，最好不要放姜。
扇贝是一种所谓补味型的食材，很适合当佐料。作主食材的话，扇贝味道比较腥。我建议，要么用上面的方法，用鸡汤换掉她的味道；
要么用蒜茸盖住他的味道。

sweetleslie · 发表于 2007-10-23 18:28

$支持$ $支持$ $支持$

anycast · 发表于 2007-10-25 01:15

顶一个~

泰国店是不是那个asialand?

fensterglas · 发表于 2007-10-25 09:10

:o :o :o

yooyoo_8860 · 发表于 2007-10-25 14:32

$高$ $高$ $高$

mailfen · 发表于 2007-10-25 16:01

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

绿魔山林 · 发表于 2007-10-25 18:39

$高$ $高$

tianshiyu · 发表于 2007-10-26 19:33

经典，口水ＩＮＧ～～～～$20$

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mailfen mailfen 当前离线积分 5790 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2007-10-25 16:01 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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