今天晚上做烤鸡，有没有人能给个方子或联结啊

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如题，找了半天了，没找到

明月寄相思

你是想整个还是局部烤呢?
! x- Q& r0 x" `) d( `
我烤过整个的,方法如下:
把外部的皮涂上盐,胡椒粉,油
7 V$ X( S* G  j6 I里面放些木耳,枸几子,香菇,当然少不了盐,味精了,加一点白酒,葱段
% R: D. [, A4 Z8 q& S用大概170度左右的温度,每20分钟拿出来换另一面
个人感觉还不错的:)

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原帖由 明月寄相思 于 2007-10-23 17:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你是想整个还是局部烤呢?

我烤过整个的,方法如下:
把外部的皮涂上盐,胡椒粉,油
里面放些木耳,枸几子,香菇,当然少不了盐,味精了,加一点白酒,葱段
用大概170度左右的温度,每20分钟拿出来换另一面
( C: T3 q  ~8 d+ Z/ ^2 A个人感觉 ...

" S. t2 Q1 r- E; D: p+ Y谢谢阿
我想整个烤$送花$

明月寄相思

局部的也简单
0 c4 _) q- [7 q' V; \1 T
% Q7 B3 U7 ^* x! M; C. t+ X4 c先把鸡用微波炉中火5分钟左右(当然要看鸡肉的多少,尽量8成熟就好了)
* o7 x+ f; ^4 |% }; P另外做汁:葱段,姜剁成很小的颗粒,一点白酒,味精,盐,酱油
. r  V* D; P% ^; B5 b8 U' ]把汁和鸡放在一起,再用微波炉中火1分钟,OK了
; f# q1 E2 _+ ~( r2 d# }8 S
这样做出来的鸡有一点像广东的白切鸡(我的德国LG看不了带点血的,所以我就改成这样做了),很嫩,很鲜.
0 q* d, D" h$ V' d* W+ b( K% W

好了,希望MM好胃口!!$握手$ $握手$ $送花$

明月寄相思

原帖由 binsearch 于 2007-10-23 17:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

: S; S' W/ e4 Y2 h谢谢阿
5 `; Y3 r3 R) [# F7 b: P我想整个烤$送花$

" |) i2 {: u* {" T, p% w8 x' z
. p6 ~4 A+ m" r
- @( M& t, i( ~- `# {2 N  l: R不谢的:)