排骨汤怎么做好吃呢？？？

gutentag2007

原帖由 深白 于 2007-10-31 14:25 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

( e1 V+ @/ e+ E0 O5 I8 K# S
这个很像炖肘子要放的东西哦~~~~~~~~~~

玉米排骨汤很好喝的.新鲜玉米棒子最好.

jy82910

排骨西红柿汤，少放些葱姜，或者排骨生菜汤

janey766

可以做冬瓜汤...好喝~~~
- z! k1 A1 m0 W" f5 z我习惯炒一下再做汤,比较出味`$害羞$

深白

原帖由 花火 于 2007-10-31 14:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

对，我也是这么炖的，作料只用放盐，其它作料都不需要。

# G! c; C* S+ M  V8 j9 F今天我就这么炖了，觉得汤还不错，就是肉很柴~~~~~~~$汗$

深白

原帖由 zhqin 于 2007-10-31 14:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
" h' @2 F; D7 _6 L/ _9 K偶也一直这么清炖，放白萝卜。。:)

原帖由 sweetleslie 于 2007-10-31 17:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也是炖白萝卜来吃

4 K$ O3 O/ _* C& R  x
我也放了今天~~~~

. q- q+ p8 V+ b$ @2 q[ 本帖最后由 深白 于 2007-10-31 23:36 编辑 ]

深白

原帖由 schnell 于 2007-10-31 17:07 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我做也是只放姜片，2，3片。起锅的时候放点盐。
' l) L% X  c* D' O可以是白萝卜的，也可以放海带，或者淡菜，墨鱼干之类的东西。
排骨要新鲜，这样味道才鲜。:)
; [! k' z. }/ \! H
3 q& M% g% K2 w$ ^这个做法是南方的。
汤里放大料这样香料的，估计是北方的做 ...

为什么我这样做肉很柴呢？？

放了点自己种的蒜苗~~~~~~$汗$

深白

原帖由 Hallo 于 2007-10-31 18:39 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也不清楚南方还是北方
反正我都是这么做,觉得汤很鲜,味道特别好
而且白排骨沾料特别有味道

7 F' o- ]; F  D; [4 C
' Z$ U% i, }& s只能下次做了，今天做的清汤型的~~~~因为家里材料不全了~~~~~$汗$

深白

原帖由 chinafood 于 2007-10-31 21:42 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
; U$ g( ~0 u3 J排骨可以和香菇一起炖

5 S6 c' e) V4 O7 N2 S3 W3 c6 O  I
2 f% l0 S1 C5 o3 m: H* ]0 k) x

原帖由 冰水 于 2007-10-31 22:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
) `7 h3 v) G5 @/ I/ w加茶树菇或者猴头菇，个人比较喜欢茶树菇的味道。 加木瓜喝了还丰胸;) 还可以加莲藕什么的都比直接炖排骨香

- o& m5 Y- O/ r4 c& X6 T+ c/ E
谢谢建议呢~~$送花$

深白

原帖由 冰水 于 2007-10-31 22:01 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼主mm的头像我都不敢仔细看，好怕怕的说:(

' ~7 k4 F. o6 j, l* R: h
/ A: g1 R% @# K  Y* Z别怕哈~~~~~你可以去看看阿布的动画爆热带雨林，非常具有娱乐精神~~~~~~

深白

:mad:

原帖由 gutentag2007 于 2007-10-31 22:13 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
4 x' ^1 F: }8 s, h- Z+ a
+ ?7 H/ K. W& a2 C不会啊,很香啊,偶喜欢原味的,炖白了再加盐,盐就会提味啊.

( E$ O. F5 k1 c0 |: e( ?. {7 _
( x0 W1 E8 s' i  C  C肉不好吃哦~~~