排骨汤怎么做好吃呢？？？

gutentag2007

原帖由 深白 于 2007-10-31 14:25 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

4 P" b5 N" S' w6 ^7 {9 @* k7 T
- l! M2 ?9 E* P; C$ U这个很像炖肘子要放的东西哦~~~~~~~~~~

3 ?0 i& G- M. \+ I( i玉米排骨汤很好喝的.新鲜玉米棒子最好.

jy82910

排骨西红柿汤，少放些葱姜，或者排骨生菜汤

janey766

可以做冬瓜汤...好喝~~~
2 s/ M5 L) l8 ]$ r0 X( _我习惯炒一下再做汤,比较出味`$害羞$

深白

原帖由 花火 于 2007-10-31 14:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
& I/ G) G. F8 F3 t( {- s4 y7 X
! z. u& ~+ ]2 d( [5 J- X" \对，我也是这么炖的，作料只用放盐，其它作料都不需要。

) C: k1 V2 c! j/ Z1 k# V) c7 i今天我就这么炖了，觉得汤还不错，就是肉很柴~~~~~~~$汗$

深白

原帖由 zhqin 于 2007-10-31 14:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
0 W" b" R8 p) B; _! i$ m偶也一直这么清炖，放白萝卜。。:)

: R0 i" ~/ J( l) a
2 Z% ?4 I' r' N% u: d/ x5 q- {2 g+ N/ l

原帖由 sweetleslie 于 2007-10-31 17:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也是炖白萝卜来吃

我也放了今天~~~~
6 ?; J8 G9 z6 s8 ~
0 I6 W! `9 z6 F  I[ 本帖最后由 深白 于 2007-10-31 23:36 编辑 ]

深白

原帖由 schnell 于 2007-10-31 17:07 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我做也是只放姜片，2，3片。起锅的时候放点盐。
9 S4 L# P! _$ ]* B2 t可以是白萝卜的，也可以放海带，或者淡菜，墨鱼干之类的东西。
排骨要新鲜，这样味道才鲜。:)
( ?  z) o5 B7 }, V$ H; i, t
这个做法是南方的。
汤里放大料这样香料的，估计是北方的做 ...

为什么我这样做肉很柴呢？？
( v# w7 ]: k! l+ b
" K) v0 g$ ?  d( {0 B# Z, E放了点自己种的蒜苗~~~~~~$汗$

深白

原帖由 Hallo 于 2007-10-31 18:39 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
; ^6 N7 a! d" W- ?我也不清楚南方还是北方
  F' ?! z- I" n, V0 P2 X) E反正我都是这么做,觉得汤很鲜,味道特别好
* n: R( P3 D) e  J( Q而且白排骨沾料特别有味道

, P+ C' {) U/ _8 ~: X
只能下次做了，今天做的清汤型的~~~~因为家里材料不全了~~~~~$汗$

深白

原帖由 chinafood 于 2007-10-31 21:42 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
排骨可以和香菇一起炖

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原帖由 冰水 于 2007-10-31 22:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
( n! P+ j( g  U. N9 H加茶树菇或者猴头菇，个人比较喜欢茶树菇的味道。 加木瓜喝了还丰胸;) 还可以加莲藕什么的都比直接炖排骨香

8 h8 O. \$ `) X! P. g5 G3 v
+ z0 O9 k; e$ y
谢谢建议呢~~$送花$

深白

原帖由 冰水 于 2007-10-31 22:01 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼主mm的头像我都不敢仔细看，好怕怕的说:(

$ R  |4 \/ b$ ?$ x3 G) I# n1 f5 K别怕哈~~~~~你可以去看看阿布的动画爆热带雨林，非常具有娱乐精神~~~~~~

深白

:mad:

原帖由 gutentag2007 于 2007-10-31 22:13 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
% R9 c, J% x4 E) `2 s, x- w5 ^
不会啊,很香啊,偶喜欢原味的,炖白了再加盐,盐就会提味啊.

1 S7 |9 ~) r9 ^6 T0 r# O肉不好吃哦~~~