关于灌香肠的肠衣哪有卖的？

fimy

原帖由 ambenben 于 2007-11-5 22:05 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那东西怎么说啊？

2 }  a$ }7 C4 h4 o# z! G6 E, H
* ^- M" ]9 j& r% w1 s我在英国，英文叫sausage casing。
. V5 j& ?: W$ B2 T反正肉店里面他们都不卖，说他们自己要用。$bs$
有一种人造的，不过不适合做风干肠。 后来网上搜到肉联厂的网站，他们有，不过，最少要买50yard。 $汗$
* o6 ?& p* j5 k/ }去年christmas半价，一狠心就买了，原来50yard，也就一小包。去年用了一半做香肠，剩下的放冰箱，今年还能用。;)


1 w/ t* e6 r$ x) c/ s; C$ l) x另外，可以熏的，用bbq的炉子就行。
" _& r& j7 I! `) `最后一块腊肉上个月吃掉的，马上又可以做了。:)

bluemoon

原帖由 lalos 于 2007-11-9 19:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好像5毛到1欧左右1米

% d, B7 E$ S: h/ @  N& K这东东德文叫什么？$考虑$ $考虑$

蛋蛋鱼

Dünndarm