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吃马铃薯也同样能够减肥

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发表于 2007-11-4 22:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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马铃薯也就是土豆,长期以来一直是欧美饮食中的主要成分,今天,马铃薯产品仍然是人类所知的用途最广泛,营养最丰富的食品。
   马铃薯的发现,传播和人类的活动密切相关,马铃薯生产上的丰收性,生态上的适应性,经济上的高效益,被人称为改造了欧洲,填饱了爱尔兰人的肚子,产生了革命性的影响,
  
  从营养角度上来讲,马铃薯是一种营养丰富的食品,
  
   一点都不用担心马铃薯的营养不够,正如一个美国的研究表明,一个重量为150克的马铃薯含有4。3克的蛋白质,能满足人体每日的维他命c,并且是vb vc钙 镁 钾等矿物质的绝好来源,他的里面还含有大量的潭水化合物,这正是每天大脑活动和肌体运动所必需的补充源泉,向生活的更有活力,精力充沛,肯定是他最适合你,
  
  马铃薯是最好的减肥食品
  
   马铃薯所含膳食纤维能使人产生饱腹感,防止摄入过多的热量,从而达到减肥轻身的功效,一个中等大小,带皮的马铃薯含有3克膳食纤维,提供人体每日所需纤维的12%.膳食纤维能降低血液中的胆固醇含量,能促进肠胃运动,还能降低患心脏病和结肠癌的风险,美国的营养学家EVELYN CARBREY女士说,马铃薯中丰富的膳食纤维可以帮助人体更好的消化和吸收,对于想保持苗条身材的朋友来说,马铃薯可谓是灵丹妙药,马铃薯含有的卡路里热量很低,也不含有脂肪和胆固醇,一个中等的马铃薯145克,仅仅含有大约100卡路里的热量.这也是马铃薯成为减肥轻身的另一个选择.
  
  比大多数蔬菜含有更多的植物蛋白,
  
   虽然比奶制品,肉类,大豆所含的植物蛋白低,但是马铃薯却好那有大量的蛋白质,而蛋白质是人体细胞 组织修复和生长所必须的,一个中等大小的马铃薯145克含有4.3克植物蛋白与100克牛奶所含的三克蛋白含量不相上下,作为地下生长的蔬菜,马铃薯天然的含有钾等多种矿物质,
  
  马铃薯也是身体生长所许的重要矿物质的来源,比如是钾 镁 磷 钙 叶酸,马铃薯提供人体所需钾的21%堪称蔬菜之最,钾在心血健康方面扮演着很重要的作用,能够预防中风,高血压.
  
  马铃薯含有多量的Vc Vb
  
  一个中等大小的马铃薯能够提供人体所需Vc的45%,含有1.5克的Vb,占每日所需的10%,VC是在保护人体细胞最有效的抗氧化剂.它还能保护牙龈健康以及免疫系统.VB在蛋白质代谢过程以及神经系统中发挥重要的作用
  
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发表于 2007-11-5 12:37 | 显示全部楼层
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发表于 2007-11-7 20:02 | 显示全部楼层
我喜欢吃土豆泥。土豆白水煮烂了捣碎,加上Magarine,盐,胡椒面就可以了。不吃别的了就能减肥:)
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