[请教] 谁会做韩国/朝鲜泡菜~~~~

linhenil · 发表于 2002-11-16 19:56

我又家罗卜进去了,不过已经进味的改不过来了,配粥吃好了
不怪你的,是我太心急了

无敌喵喵 · 发表于 2002-11-16 20:19

扑通

linhenil · 发表于 2002-11-16 21:13

别倒啊
西米粥我也做了,不过味道怎么不是很好呢?
奇怪了,今天做的东东都不成功:(

无敌喵喵 · 发表于 2002-11-16 23:32

你怎么作的？不断换水了么？加了什么？

加奶和椰汁是最简单的，，，

没关系，，我陪你，，今天我作了油条，，简直和炸面包差不多，，好吃，可是根本和油条是两回事情！:(

linhenil · 发表于 2002-11-17 01:39

换水?
那个小小的米在里面怎么换呢?要不我加水成吗?
牛奶/椰汁是直接加进去还是当水用呢?
教教我吧,争取下次做好

无敌喵喵 · 发表于 2002-11-17 02:16

你是不是觉得很难煮水越来越浓，？

我是用有洞的锅盖把水漏掉，，，

再加如新的水，，，如果你不好漏，那你就慢慢加水也是个办法的，，，:)

牛奶椰汁是西米快煮好的时候放进去再稍微煮一下就行，，不一定要等西米完全化成透明的，，，里面还剩下点白色小球时候就可以停火了，，，

等你冷却后，再在冰箱里冰后小西米就都会膨胀开来的，，，祝你下次成功:)

dido · 发表于 2002-11-17 10:08

miaomiao,你快成孙悟空了，你的头像变呀变呀的，还有你的两只小狗晃啊晃啊，我晕晕了。。。。。。

无敌喵喵 · 发表于 2002-11-17 12:13

呵呵和和，，，，，，，，，昨天刚研究出的gif图图，，

其实好简单啊，，，谁要我帮你们做啊，，还有很多花样的，

只是文件超过30k就不能做头象了，，，:o

linhenil · 发表于 2002-11-17 14:13

聪明的喵喵,居然自己研究出来了:)

Beta · 发表于 2003-2-9 15:18

喵喵喵喵，你用的辣椒粉是哪种辣椒粉来着？

linhenil · 发表于 2003-2-9 15:47

最初发表由 Beta
[B]喵喵喵喵，你用的辣椒粉是哪种辣椒粉来着？ [/B]

我来替她回答吧
我是在韩国店里买的专做泡菜的辣椒粉
属中等辣

Beta · 发表于 2003-2-9 17:42

最初发表由 linhenil
[B]我来替她回答吧
我是在韩国店里买的专做泡菜的辣椒粉
属中等辣 [/B]

谢谢辣椒，有没有图片可以看？

还有这个韩国泡菜辣椒粉的德文怎么说？我好去店里问家。

;)

无敌喵喵 · 发表于 2003-2-9 19:00

老BETA阿，我今天才看到，你怎么不直接问我呢？

我就是用中国城里最细的辣椒粉。非常的香，平时炒菜方也行，，很细很细，，

牌子是DUcros，，像是欧洲这边产的！超市里应该有卖:)

Beta · 发表于 2003-2-9 19:07

最初发表由无敌喵喵
[B]老BETA阿，我今天才看到，你怎么不直接问我呢？

我就是用中国城里最细的辣椒粉。非常的香，平时炒菜方也行，，很细很细，，

牌子是DUcros，，像是欧洲这边产的！超市里应该有卖:) [/B]

我也是今天才再仔细看你这个贴呀，因为上次逛街，看到有个挺漂亮的密封罐，所以要找个借口买下来，想起你贴的这个东东了，虽然我不大能吃辣的，但看上去好漂亮的，所以要试一下。。。。。。呵呵

我也不知道用什么辣椒粉，既然说是欧洲的牌子，我就去找找看，。。。。。。。。。。。。。:D

无敌喵喵 · 发表于 2003-2-9 19:13

也不一定指定是那个牌子拉，，只要细，够辣！就可以用，，因为就放一两天，所以要求不高的｀｀

无敌喵喵 · 发表于 2003-2-10 21:29

辣，你要狠辣，就多放些辣椒粉不就行了

没有加水阿，，你翻翻前面的，还要杀出大白菜的水呢，这可不是中国泡菜，，是韩国实鲜泡菜，一两天能吃的那种｀｀｀｀｀：）

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