"煲"藏幸福 【板栗烧仔鸡】

一条鱼or两条鱼

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潇潇泉伊

我只能说LZ太厉害了，不仅仅是菜做得好看，写得也太诗情画意了~~~

stoneg4

我也是好喜欢这样的颜色 :P  金灿灿的~~ $送花$

ls的mm 你的moonriver 唱得很有感觉噢！ $送花$

[ 本帖最后由 stoneg4 于 2007-11-12 21:22 编辑 ]

stoneg4

是亚店买的 :)

li8ping6

原帖由 stoneg4 于 2007-11-13 19:44 发表
是亚店买的 :)

MM你这个煲买来多少米呀？我也一直很想买个煲，冬天到了欧欢喜喝汤~~赫赫$m15$

SDL

哪里来的神仙。:o :o :o $送花$ $送花$ $送花$

stoneg4

回楼上两位：）
我们这个大概是13欧左右  大概有9寸左右了：）　还有其他大小：）价格也会不同　觉得挺值的
就叫花菇 可以用普通香菇替代
桂皮其实就是zimt 在很多德国超市肯定有卖zimt的 瓶装的 但是是粉末状的 口味差一些 就像花椒粉 没有花椒 或者花椒油好吃一样：）

stoneg4

不客气：）  如果你是第一次用肉桂的话 最好不要放太多：）  掰一小段 做一次菜 看看适不适应：） 然后再按个人口味增减:D

rosamagnolia

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heyu1983

lzmm能具体说下板栗皮怎么去吗？去完壳之后是把板栗煮一下还是怎么弄呢？

stoneg4

去皮（不是壳）的方法：
把去壳的板栗放入凉水里煮 水开后立刻扒皮 有点烫：） 但是这样皮一下就掉了 德国的板栗果肉褶皱比较多，所以还要
加上竹签，用来挑去褶皱里的顽固果皮
：） 如果用微波炉法的话 板栗会很软的：（ 不好
你的ｉｄ好像是ｋａ的？

荷包蛋MM

太赞了$送花$ $送花$

开心妈妈

超强的广东mm$送花$ $送花$ $送花$

stoneg4

太过奖了　你肯定有双巧手　而且很会照顾孩子：）　有ｂｂ的感觉一定很好:)

开心快乐

做的真好, 赞个, 一直关注你的贴, 做出来的好精致$送花$ $送花$ $送花$

wen20

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stoneg4

怕菜肴过干 所以我们就在烤箱里加了盘水  烤箱内自然有蒸汽...:D

没话说了

现在的我~~怎一个 呆 字了得~~
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xiaoman88

LZ佩服你一个，就冲你能把板栗的皮去得那么干净。细致活啊，比烧鸡麻烦多了。

xiaobo

$m15$ 偶像啊，太佩服了

凭海临风

哇噻，好好吃的样子!!!!$支持$ $支持$

sossos

$高$ $高$ $高$

ao615

我最近也很想作这个菜。
超级喜欢吃栗子。
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Awa

哇。。。。。。。。。。。。。！！！！！:o