出题——怎么用盐、酱油、鸡蛋、黄瓜等基本调理做个美味的汤

Akim · 发表于 2007-11-15 18:12

把鸡蛋先炒熟，加水，烧滚，大火滚一会儿，最后将黄瓜切薄片，放入，起锅前加盐，就行了。四川都是这么做蛋汤的，很鲜。如果你愿意，就加鸡精，但是我都不加这些东西。

娃娃妈 · 发表于 2007-11-15 20:48

汤要做得好,得看出自谁手
所谓高手,工夫全在手上不是

没话说了 · 发表于 2007-11-16 21:51

我推荐的方法和11楼的差不多不一样的是把鸡蛋煎熟像平常煎蛋一样放上一点油直接把一个鸡蛋打进锅里煎熟两面然后用铲子弄成四块左右加水煮调料只需要加点盐就行了煮出来的汤是白色的很像鲫鱼汤的颜色很鲜最后起锅之前加点黄瓜片就好了味道会很清新试试看哦~~

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条