看图说话,出师之作![原创]

lucychen · 发表于 2004-1-18 19:07

很久没发我做的东西啦, 昨天用新买的烤盘做了"水果奶油提子蛋糕", 觉得还不错.
并且看到虽然写蛋糕帖子的人很多,但是还是有很多人问问题... 我就详细的把过程照下来了, 而且我家也是没有搅拌机的, 所以我能做出来你们也可以!!!!! 来个我喜欢的看图说话! )) :p 喜欢的多顶顶啊,我喜欢大家都能做出漂亮的CAKE,呵呵:p
PS: 等我贴完再回贴哈,谢谢啦,我不想中间被打断.....
1. 首先, 把150G黄油放在量杯里冷却后搅拌成CREAM,我是把量杯放在温水里了3分钟,当然还要加糖!! 呵呵

lucychen · 发表于 2004-1-18 19:07

2.加鸡蛋,一个一个的加,我放了三个!! 还加了一点点蜂蜜,,,,,

lucychen · 发表于 2004-1-18 19:08

3 , 混合后加入筛过的面粉和BACKPULVER....单词好象写错了，不管了，大家知道就行了:)

lucychen · 发表于 2004-1-18 19:10

4. 我在搅拌时加了香草精油, 提子.......用手啊!!! 不过我觉得还是不辛苦,比打奶油好....
弄成CREAM状就可以了哈....放烤盘

lucychen · 发表于 2004-1-18 19:11

5. 放入烤箱,等啊等.........中间无聊照了张我们厨房的卡通大地图让大家看看,,,,,呵呵

lucychen · 发表于 2004-1-18 19:12

6. 开始打奶油,,我是到了两杯奶油进去打,可累死我了，右手都酸了.......打成这样子就差不多了:p

lucychen · 发表于 2004-1-18 19:13

呵呵，出炉啦,,比我以前烤得都成功,漂亮,,用了新的烤盘就是好,上面是平平的,看到了吧...... 不要关，还有哦,这才是底盘

lucychen · 发表于 2004-1-18 19:14

看看侧面,,,,,呵呵，很蓬松啊......

lucychen · 发表于 2004-1-18 19:17

忘了贴图了，呵呵:p

lucychen · 发表于 2004-1-18 19:19

9, 夹层弄好了后就把之前烤的那个放到上面去,我是用盘子扣的,还真考技术!!!
然后把烤盘环打开, 弄面上和周围的奶油,,我弄完后觉得很丑,但是还是发一张吧.....毕竟偶不是专业的哈，奶油怎么也弄不平

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