[分享]看图说话---自己动手做面筋(简单)

Kassiopeia · 发表于 2004-1-19 23:09

楼主洗了多久啊？

linhenil · 发表于 2004-1-20 00:23

浪费呀浪费, 那个洗出来的淀粉不做凉皮居然扔掉
面筋还是不错地

linhenil · 发表于 2004-1-20 00:24

我每次洗最多要20分钟就好了,怎么兔咪洗了4个小时呢

水晶 · 发表于 2004-1-20 00:32

请问这个面筋可以直接放在锅里跟肉一起顿吗？不用油煎的

altekatze · 发表于 2004-1-20 00:59

粉皮怎么做啊

June · 发表于 2004-1-20 13:55

最初由兔咪咪发布
[B]wa！！！！！！！！！！1

好勤劳呀！我上次和我嫁女猪猪洗了4个小时，男猪猪每次检查都说不合格5555555555

最后只好扔了 [/B]

Wow!!!
受到兔咪咪的夸奖，好高兴啊! 也谢谢各位的支持
:p

June · 发表于 2004-1-20 13:59

最初由大头发布
[B]真是很厉害哦！！！

好像那个水是可以用来做凉皮的哦？ [/B]

大头，能告诉我怎么用洗剩下的水做凉皮吗? 偶只会把水倒掉:(
其他会的朋友也请告诉我:)

兔咪咪 · 发表于 2004-1-20 14:00

最初由 linhenil 发布
[B]我每次洗最多要20分钟就好了,怎么兔咪洗了4个小时呢 [/B]

我家猪猪说不合格，我们就继续洗，最后面都洗的发绿光，没办法就扔了

猪猪说，要洗到手掐到面，没有粘的感觉就对了

June · 发表于 2004-1-20 14:07

洗的时间不一定的，我这次洗了大概半小时。要注意开始手的动作要小一点，不要把面团揉散，那样就洗不成了。淀粉去的差不多的时候，可以加大动作，用力揉洗。

June · 发表于 2004-1-20 14:10

最初由水晶发布
[B]请问这个面筋可以直接放在锅里跟肉一起顿吗？不用油煎的 [/B]

可以，弄好面筋块后，不用油煎，可以直接跟肉炖，同样好吃:)

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