意面几款

Bender · 发表于 2007-11-19 14:37

来了德国，我的至爱面条就成主餐啦，买了一公斤的米，吃了几个月还吃不完，嘻。。

就地取材。呵，老公做的中西合壁意面~

西葫芦菠菜末羊肉面

好大的一盘，撑坏啦！

做法：
-羊肉切块先用盐，黑椒粉，各种香料，油腌半个小时以上
- 炒香洋葱，放羊肉煎香后，放入切块的西葫芦同煮
- 至九成熟时，加入菠菜末。。
- 调味，淋在煮好的细意面上~~~

Bender · 发表于 2007-11-19 14:40

再来西葫芦羊肉面，这次用来焖的，加上应季的一种菌，可惜我的德国水平有限，不知叫什么。。

ZhangBrendel · 发表于 2007-11-19 14:43

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Bender · 发表于 2007-11-19 14:46

海鲜茄汁意粉

买了一包杂锦海鲜包，有鱿鱼卷啊，鱿鱼须啦，小蛤蜊，小虾等，再上家里的大虾仁，于是弄个海鲜意粉吧。

杂锦海鲜用姜，蒜末爆香，炒至将熟时，加入切成小块的西葫芦，加少量水焖一下。。然后加入一听去皮番茄酱，煮至入味。

淋在意粉上即可。。喜欢的话，洒上点芝士，就更有意大利风味啦。。

Bender · 发表于 2007-11-19 14:58

炒面的话，最主要面条煮好后要过下冷河，这样就不容易炒成面团啦。。我直接用水龙头的水冲了一下，因为德国的水真够冰的，省了弄冰块这一环节啦。。

Bender · 发表于 2007-11-19 15:00

包了馄钝，再下个面条。。。想香港的鲜虾面啦！

棉花 · 发表于 2007-11-19 15:02

炒面，我喜欢:)

鱼跃 · 发表于 2007-11-19 17:14

要减肥,看着好馋:(

rosamagnolia · 发表于 2007-11-19 17:23

觉得炒面很漂亮 $支持$

rosamagnolia · 发表于 2007-11-19 17:25

原帖由 Bender 于 2007-11-19 14:40 发表
再来西葫芦羊肉面，这次用来焖的，加上应季的一种菌，可惜我的德国水平有限，不知叫什么。。

那个应该是 Pfifferlinge

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ZhangBrendel ZhangBrendel 当前离线积分 6971 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2007-11-19 14:43 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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