第一次做的糯米糍

angelrwj

粉喜欢糯米糍，因为喜欢毛茸茸的东西$害羞$ 谢谢jj们提供的方子。
另外，我做的一点心得：150g糯米粉，200ml果汁，若干糖，10g菱粉的配方里，油的量不可少。我放了一勺油，觉得不够，就又放了一勺。可是出来的结果证明，还是不够。米团比较粘手。所以我想方子里的油应该增加到3勺4勺左右。

贞爱

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强，我也爱吃，可惜不会做

Julia02152000

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zhqin

我还没吃过呢？

rosamagnolia

鼓掌$支持$ $支持$

yooyoo_8860

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喜欢喜欢～～～～

sweetleslie

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celinedeng

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betty_foot

mm又来了哈，加油加油！

hemd

做法做法$支持$

angelrwj

原帖由 betty_foot 于 2007-11-25 19:43 发表
mm又来了哈，加油加油！

是呀，偶胡汉三又回来啦:D

angelrwj

原帖由 ZhangBrendel 于 2007-11-25 17:17 发表
说说做法$送花$ $送花$ $送花$

好想吃,超级喜欢吃糯米$m7$

谢谢mm$ok$ 方子有很多版本啦，但是根据实际情况数字上要自己斟酌：
150g糯米粉，200ml果汁（我用的橙汁）（粉和水的比例很重要，一定要精确），几勺糖，10g菱粉，油4勺。等水开后中火蒸20分钟。里面的馅自己决定啦，我用的是苹果馅和栗子粉馅。
馅的做法也很简单：把1个苹果切块，加少量水（不会糊了为准），加糖，小火熬半小时，用勺子搅成糊即可。
栗子也是煮熟后压成粉就可以了。德国的栗子很甜，所以不用加糖啦$ok$
祝mm好胃口！

wind_wind

看起来真好吃:P

阿曼

mm说一下做法啊！怎么做的呢？
看起来好美味，还有外面粉粉的是什么呢？椰丝么$送花$ :)

angelrwj

原帖由 阿曼 于 2007-11-26 18:40 发表
mm说一下做法啊！怎么做的呢？
看起来好美味，还有外面粉粉的是什么呢？椰丝么$送花$ :)

因为前面有很多有做法的帖子了，我就简单写了几句，mm也可以去搜索一下.$ok$
呵呵，mm看来不常来哦:) ！前面很多前辈都做过无数次啦$害羞$ ！外面的是椰丝......

eisenschmiede

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