现学现做京都大饼饼

阿曼

今天看了坛子里头罂粟花mm的京都大饼帖子
嘴馋的不得了啊
于是，趁着上次朋友们来这里做饺子剩下还有一些面粉，自己试试看！

费时一个多小时，终于有成果了～～
不算完美的完美！:D :D



总结优缺点：
缺点：
本人第一次和面，面很死，赶不开，所以面皮很厚，不薄脆；
煎饼的时候心急，不断开盖拿锅铲翻看面皮熟了没有，结果熟的慢，费了很多时间；
对水的分量没把握，所以加了又减，减了又加，效果不好～

优点：
最后饼很好吃，肉馅很好吃～！就是皮厚了点～哈哈:D

肉馅中有：猪牛肉、胡萝卜丁、白菜丁、榨菜丁、生姜末、盐、剁椒、花椒粉、老抽、五香粉。
面团中：面粉、鸡蛋一个、水。

品茶

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阿曼

:) :D ;)