卷卷牌超级健康南瓜面包

完美卷卷 · 发表于 2007-11-29 22:59

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万圣节过后，南瓜减价，我看中一个很小的，才5毛钱，就买了，一直放到现在都不知道怎么吃。

今天想到周末要出去，没早饭了，就想用南瓜做点什么带到火车上吃。

这个南瓜面包是我纯粹胡做出来的，之前没打算成功，因此过程没有拍照，其实很简单，就是把所有原料和在一起，发发面，烤一烤就好了。

主要原料：

1。小南瓜半个，切块煮烂弄成泥。南瓜是超低卡路里，高纤维的食物
2。蜂蜜，为了让面包有甜味，我放了蜂蜜，因为糖是没有任何营养的，吃完以后会直接转化成脂肪。
3。一点点牛奶
4。一个鸡蛋。
5。鲜酵母
6。一点点盐，因为我发现很多蛋糕面包方子里都会加点盐，但我不知道是为什么。
7。当然是面啦，呵呵。要是全麦面就更健康呢！

以上东西的比例以能和成软面团为准，自行斟酌，呵呵。发面一小时

做法，

1。和成面团放暖气上发成2倍大
2。整形
3。二次发面到2倍大
4。185度烤到颜色像面包为止

[ 本帖最后由完美卷卷于 2007-11-29 23:07 编辑 ]

完美卷卷 · 发表于 2007-11-29 23:01

先来个大的，看起来有点象意大利餐馆的面包呢，呵呵。我总结了一下原因，应该就是我往面包表面放了点橄榄油，而且二次发面的没注意保湿，造成面团表面很干，歪打正着哈:D

完美卷卷 · 发表于 2007-11-29 23:02

掰开看看

完美卷卷 · 发表于 2007-11-29 23:03

里面还有没被我搅碎的南瓜呢，呵呵

完美卷卷 · 发表于 2007-11-29 23:04

GG新送的模子，呵呵，做了两个大muffin和两个小熊

大muffin 特写

完美卷卷 · 发表于 2007-11-29 23:06

吃一口，南瓜和蜂蜜的甜味和清香，又健康，正好适合正在减肥的我;)

谢谢大家！$送花$

weiss · 发表于 2007-11-29 23:08

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weiss · 发表于 2007-11-29 23:09

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chengchengro11 · 发表于 2007-11-29 23:26

真的外形也很象南瓜.
好想尝尝

Julia02152000 · 发表于 2007-11-29 23:50

好吃，好吃$支持$ $支持$ $支持$

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萍聚头条

[糕点甜品] 卷卷牌超级健康南瓜面包

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