午夜生煎包,做法加在第三页

xschokoladex · 发表于 2007-12-1 19:02

原帖由瓦赛于 2007-12-1 15:14 发表
亲耐地!!昨晚都12点多将近1点了,我都不好意思上楼打扰你了啦!!$害羞$

$m7$ 害我刚才也跑出去买面粉了。。。你快点给我方子

瓦赛 · 发表于 2007-12-1 20:17

做法:
面团:面粉250G,酵母1小匙,糖1小匙,水100ML,牛奶适量,揉到表面光滑,盖湿布醒20分钟.(暖气片旁)$m15$
馅料:猪肉或牛肉250G,生抽2大匙,盐1/2大匙,香油2大匙,糖1/2大匙,胡椒粉1/2大匙,生姜粉1/2大匙,再来点十三香,鸡精,1大匙醋,油,料酒,葱末(多点哦),包之前切碎一个洋葱放进馅里,喜欢有汤的可以放肉皮冻.(太晚了.我没有放,不过味道还是很香很鲜哦,回味中$m2$ )
面发好后揉到光滑,分成小团.然后擀皮包包子!$m22$
最后最后咯!!!!!!!!!锅中加油,热后放入包子,底部金黄后加入适量水,盖好锅盖,直至收水,放入葱花和芝麻!!OK了,吃吧!!!$m12$ $m12$

[ 本帖最后由瓦赛于 2007-12-1 20:39 编辑 ]

小茄子包儿 · 发表于 2007-12-1 20:27

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

瓦赛 · 发表于 2007-12-1 20:28

相机没电了,梢等,上大匙与小匙哦!!$m32$

ustclaoma · 发表于 2007-12-1 20:55

$送花$ $送花$ $送花$

完美卷卷 · 发表于 2007-12-2 12:46

我从来都不知道这种上面有孔的包子是怎么做出来的$汗$

dingxingxing · 发表于 2007-12-2 14:25

还好昨天做了红烧原蹄，不然，口水就把偶的本本毁了$汗$ $汗$ $汗$

webcxc · 发表于 2007-12-2 15:14

真是厉害啊$支持$ $支持$

酸牛奶 · 发表于 2007-12-2 16:35

包的真好看 $支持$

2002 · 发表于 2007-12-2 17:57

$m17$ $m17$ 馋了，lz包的真漂亮$高$

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