发些我做的菜（有些发过了，放在一起凑个势力吧）

罂粟花 · 发表于 2007-12-1 20:57

先来个重头的：红烧肉
我做红烧肉只用糖上色，感觉颜色和味道都比加酱油的好。

罂粟花 · 发表于 2007-12-1 20:58

尖椒炒羊肉，没什么特别的，就是普通家常菜啦。

罂粟花 · 发表于 2007-12-1 20:59

香辣腰片儿
做腰子的菜关键就是改刀，一定要把白色的部分去掉，然后片成薄薄的片儿。

罂粟花 · 发表于 2007-12-1 21:01

有点不太像的“地三仙儿”，青椒的颜色选择的不好，家常菜嘛，干上什么就是什么了，能吃就行，赫赫。

罂粟花 · 发表于 2007-12-1 21:02

腐竹拌黄瓜，里面还有海米，不忌口的放点蒜末最好。

罂粟花 · 发表于 2007-12-1 21:03

糖醋排骨，卖相实在不咋地，但是味道还不错。

罂粟花 · 发表于 2007-12-1 21:04

肉炒豆角，极普通的家常菜，好吃又健康。

罂粟花 · 发表于 2007-12-1 21:06

烤肉串，本来应该是烧烤的吃法，只是在锅里煎熟，也很好吃。
重点是只放几滴油不干锅就行。

罂粟花 · 发表于 2007-12-1 21:07

尖椒炒鱿鱼
鱿鱼要先改刀，然后用开水紧一下。用大火先炒尖椒，快好时放鱿鱼。

罂粟花 · 发表于 2007-12-1 21:08

自己个儿酱的肌脖子，下酒很好。

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