请教jms一个问题，关于无油烟炒锅

envy · 发表于 2007-12-22 15:35

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

×

刚才跟妈妈视频，妈妈听别人说德国的无油烟炒锅特别好，想让我买一个。我自己本身对做菜没什么兴趣，所以也不懂。我可以接受的价格在100欧左右，这个价位买的到么?具体哪个牌子的比较好，这种锅叫什么名字啊？多谢mms帮忙！！！

10 · 发表于 2007-12-22 15:37

不是mm也可以帮你回答

我两年前回国带了一个回去送给老娘
好像是150到200块之间
是silit

celinecy · 发表于 2007-12-22 15:46

$考虑$ 我在饮食版看到有推荐fiesler(?)牌的，据说也不错，现在karstadt还打折，LZ去那里找找那个帖吧。

envy · 发表于 2007-12-22 16:15

谢谢楼上的，再问楼上的楼上的GG，你带回去的锅家人有没有说用的怎么样啊？

xiaoniaofly · 发表于 2007-12-22 16:27

嗯，我建议妹妹不要带。无油烟炒锅是不能用最大档火的，否则在好的牌子，涂层也受不了。德国真正爆炒的锅是没有涂层的。 Fissler和WMF的锅我买过很多。大商场的锅每年都有活动，fissler是上个月，超过参加tauschenaktion, 30欧元左右可以买到28cm直径的锅（不带盖子的）。爆炒的24cm直径不带盖子的也是30。我买的时候正告商场还有折扣，最后是24左右一个。
带盖子的26cm直径的有40欧元和45欧元2种。这种不参加活动，个人认为质量一般，所以没买。
WMF的锅年头3月或者4月份有活动，249欧元的高压套锅我花了110多欧元买下。她家的高压锅超棒，比fissler 家的好很多，但是她家便宜套锅不推荐，便宜套比超市的质量好不到哪里去。真要买套锅的话还是Fissler好。WMF家至少要200多欧元以上的套锅质量才好。 Fissler家最近出的那款套锅现在店里标399，你和柜台的人好好谈谈，330绝对能拿下，谈的好300就可以拿到手。
反正你仔细看看，德国大牌打折多，基本都能在半价以下弄到的。

[ 本帖最后由 xiaoniaofly 于 2007-12-22 15:32 编辑 ]

style · 发表于 2007-12-22 16:28

sillit的锅也不错我家都是这个牌子的

xiaoniaofly · 发表于 2007-12-22 16:31

教你个涂层锅炉火温度测试的方法。把炉盘打开，锅放上去。等锅热了以后在水龙头上撩点水撒进去。如果水爆起，说明温度高了，锅受不了，要调小。直到水撒进去是滋滋的声响，起水泡，但不再爆锅为止。以后最大用这么大的火就可以了,这样锅可以用很久。如果经常超温使用的话最多2年一定要换一个，不然会有泄漏的

envy · 发表于 2007-12-22 16:39

谢谢大家回复
楼上的mm，我在饮食版看见有个mm推荐的是没有涂层的那种，我觉得我妈说得可能就是这样的，这种没有涂层的锅也可以炒菜，不知道怎么样？毕竟100多欧的东西，值不值呢？

西瓜太甜 · 发表于 2007-12-22 17:11

原帖由 envy 于 2007-12-22 15:39 发表
谢谢大家回复
楼上的mm，我在饮食版看见有个mm推荐的是没有涂层的那种，我觉得我妈说得可能就是这样的，这种没有涂层的锅也可以炒菜，不知道怎么样？毕竟100多欧的东西，值不值呢？

也关心这个问题，同问！！$支持$ $支持$

陌上 · 发表于 2007-12-22 21:26

没有涂层的也能是无烟锅吗？$frage$

也许，然后 · 发表于 2007-12-22 21:40

:( :( :( 同问啊！！最近一直在看那款FISSLER的KAUFHOF打折到149的锅。。但是老是看就觉得不像炒锅。。心理没有底啊

xiaoniaofly · 发表于 2007-12-22 22:09

原帖由 envy 于 2007-12-22 15:39 发表
谢谢大家回复
楼上的mm，我在饮食版看见有个mm推荐的是没有涂层的那种，我觉得我妈说得可能就是这样的，这种没有涂层的锅也可以炒菜，不知道怎么样？毕竟100多欧的东西，值不值呢？

没涂层的如果是炒锅要选底部比较厚的，最好是三明治底的。我家里炒锅有2个Fissler的，2个WMF的。因为价位等级不同，所以不好比较。 WMF我买的是100左右那种，非常沉，确实很好用，非常聚火，基本1公斤的冷冻虾可以直接下锅爆炒，锅还能保持住温度。Fissler的我买的全部是打折以后才20 多或者30左右的，这种要差一些。主要是壁比WMF那种要薄，底子厚度倒是差的不太多。另外你买的时候要注意，这两个牌子的锅，尤其是便宜套锅有很多不能直接用在明火上，所以要看清楚包装上是否有明火标志。我个人喜欢手感沉一些的锅，很少会买表面很光亮那种。主要是质量感觉上Matte的大部分要好一些。

你能把推荐的发个链接过来吗？我月初看fissler锅的时候有一款正好在打折，价格很不错的，才40欧元还参加活动。我算过，28可以拿下来，口径是26cm的，深度还不错，有16cm左右。挺实用的一款，主要是材料很不错。原价109打折下来的。楼主可以去看看，我是在Kaufhof看的

xiaoniaofly · 发表于 2007-12-22 22:13

原帖由 也许，然后 于 2007-12-22 20:40 发表
:( :( :( 同问啊！！最近一直在看那款FISSLER的KAUFHOF打折到149的锅。。但是老是看就觉得不像炒锅。。心理没有底啊

炒锅名字上会写出来的。而且上个月只有炒锅和套锅，高压锅参加活动，Toepfe那种都是不参加活动的.Fissler的Topf不推荐，普遍质量一般。高压锅同等价位的WMF做的要好很多。下底两个牌子差不多，但是盖子区别很大，大家自己去试试就知道了。Fissler的蓝点和WMF的Perfect系列是同期同价位产品，质量可差好多

xiaoniaofly · 发表于 2007-12-22 22:16

我个人觉得锅的好坏可以从3方面看。一是锅底和锅壁厚度，这个直接决定它是否聚火，可否达到爆炒温度，2是盖子。如果盖子本身比较沉重合扣好的话，可以保证肉汁不外溢，做出来肉嫩爽口。所以我喜欢金属盖子。 3是清洗容易度。好的锅清洗很容易，基本冲一下就干净了，不管是不是涂层锅。我懒，所以这个对我很重要

xiaoniaofly · 发表于 2007-12-22 22:21

另外买锅的时候要注意和专柜好好交流。这些人手里都有折扣权限，一般你买的东西超过100欧元的话，她们有权限直接打折15％。所以买贵重物品的时候这个很重要。尤其这是在商场打折外和活动另外算的，非常核算。我经常250左右的锅等活动的收折腾到120或者130拿下。反正这些东西利润高，就算半价他们还是赚很多的

狼外婆 · 发表于 2007-12-22 22:27

Fissler，不过连锅盖大概要近两百欧。。。

xiaoniaofly · 发表于 2007-12-22 23:21

锅盖单买吗？不清楚诶。WMF的锅盖单买只要27欧元

狼外婆 · 发表于 2007-12-22 23:29

原帖由 xiaoniaofly 于 2007-12-22 22:21 发表
锅盖单买吗？不清楚诶。WMF的锅盖单买只要27欧元

Fissler有款“烹饪之星”国内炒得挺火的。。锅盖就是分开买的。给父母买了一个，不过他们还没用。饮食版有人开贴的，据说效果不错。

也许，然后 · 发表于 2007-12-22 23:52

原帖由 xiaoniaofly 于 2007-12-22 21:13 发表

炒锅名字上会写出来的。而且上个月只有炒锅和套锅，高压锅参加活动，Toepfe那种都是不参加活动的.Fissler的Topf不推荐，普遍质量一般。高压锅同等价位的WMF做的要好很多。下底两个牌子差不多，但是盖子区别 ...

:) 我看中的是有MM推荐的这款锅。。
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... p;highlight=fissler
都说120就拿下。。可我这一直是149$郁闷$
不知道MM看看这款锅锅有什么意见么？:)

xiaoniaofly · 发表于 2007-12-22 23:57

原帖由 狼外婆 于 2007-12-22 22:29 发表

Fissler有款“烹饪之星”国内炒得挺火的。。锅盖就是分开买的。给父母买了一个，不过他们还没用。饮食版有人开贴的，据说效果不错。

能给德文名字吗？如果是新出的没准我看过实物

xiaoniaofly · 发表于 2007-12-22 23:59

原帖由 也许，然后 于 2007-12-22 22:52 发表

:) 我看中的是有MM推荐的这款锅。。
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... p;highlight=fissler
都说120就拿下。。可我这一直是149$郁闷$
不知道MM看看这款锅锅有什么意见么？:)

这个只有Ø 24.0 cm, 3 Ltr.是不是小了？

xiaoniaofly · 发表于 2007-12-23 00:06

这个过我觉得和我之前说的那个399的套锅（原价600多）是一个品质的。那套是5件，前阵促销的时候还送电磁路。当时我在柜台谈下来是302欧元。妹妹要是149单买的话不如买套锅了。里面有个比较大的过是26cm,深21cm.比较划算

也许，然后 · 发表于 2007-12-23 00:06

原帖由 xiaoniaofly 于 2007-12-22 22:59 发表

这个只有Ø 24.0 cm, 3 Ltr.是不是小了？

$汗$ 偶在KAUFHOF看得是28CM的。。也带锅盖。。说是199打折到149.。。。一直在犹豫呢。。。
我觉得28应该还不错了吧。。。看了很多国内中文介绍说是什么保持营养流失啊等等好处介绍。。。
但是我其实一直在想给父母带的，不是送人的，即使送给炒锅其实也OK。因为他们用的最多的就是炒锅了。。

不知道MM关于炒锅到底是FIEELER的好呢？还是WM的好呢？我看过FISSLER的好多锅锅上面还有星。。。。三星或者4星。。这个有什么讲究么？？？

关键是我知道卖FISSLER的锅锅就只有KAUFHOF和KARSTADT。。。打折都是套锅。好多啊。。。俺想家里用不到那么多啊。。。虽然看起来折扣很多的样子。。好像很划算。。。。$汗$ 就像带个好像上面链接里说到的，或者单独的炒锅。。

也许，然后 · 发表于 2007-12-23 00:07

原帖由 xiaoniaofly 于 2007-12-22 23:06 发表
这个过我觉得和我之前说的那个399的套锅（原价600多）是一个品质的。那套是5件，前阵促销的时候还送电磁路。当时我在柜台谈下来是302欧元。妹妹要是149单买的话不如买套锅了。里面有个比较大的过是26cm,深21cm ...

$郁闷$ 可是我不明白MM说的这么和柜台说价钱啊？KAUFHOF也可以说么？？来德国从来没有讲过价呢，一直老实的被人宰，要多少俺给多少$郁闷$

狼外婆 · 发表于 2007-12-23 00:08

原帖由 xiaoniaofly 于 2007-12-22 22:57 发表

能给德文名字吗？如果是新出的没准我看过实物

https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D2

xiaoniaofly · 发表于 2007-12-23 00:10

是系列不同。fissler现在有些系列在中国生产，所以便宜，据我所知，4星全部是在德国本土造的。别的没留意$汗$

如果是28cm的话还可以。你和专柜谈一下。看看能不能120拿下。不过我当时拿这个锅觉得非常重，锅盖也是飞涨重的，不知道你考虑了家人的力气没有。

也许，然后 · 发表于 2007-12-23 00:10

原帖由 狼外婆 于 2007-12-22 23:08 发表

 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D2

$汗$ 偶们看的是同一款。。。西西

xiaoniaofly · 发表于 2007-12-23 00:11

原帖由 也许，然后 于 2007-12-22 23:07 发表

$郁闷$ 可是我不明白MM说的这么和柜台说价钱啊？KAUFHOF也可以说么？？来德国从来没有讲过价呢，一直老实的被人宰，要多少俺给多少$郁闷$

对啊，就四kaufhof.她家的BA都有15％的卡，和他们要一张自己结帐也行

狼外婆 · 发表于 2007-12-23 00:11

原帖由 也许，然后 于 2007-12-22 23:10 发表

$汗$ 偶们看的是同一款。。。西西

那个锅子好沉的$汗$

不过听好几个人都说好。。。我也没见有降价的。。。

xiaoniaofly · 发表于 2007-12-23 00:11

我去找找我上次拿的，拍个照给你

写上名字就可以用。基本都能打折15％。食品是10％。2周内可以重复使用

[ 本帖最后由 xiaoniaofly 于 2007-12-22 23:15 编辑 ]

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[生活] 请教jms一个问题，关于无油烟炒锅

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

相关帖子

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

浏览过的版块