哈哈 懒人懒菜:糖醋海鱼

halloubuntu

我也来支持一下两位斑斑.
哈哈,首先声明一下,我是个懒人,所以只会做懒菜,今天就向各位懒人推荐一个超级简单的懒菜:糖醋Seelachsfilet
由于是绝对的新手,不能和这里的高手们相提并论,所以请大家尽量拍砖,$害羞$ $害羞$
现在开始正题:
1.主料:Seelachsfilet,大多数超市都有的,我这个是在aldi买的

2.配料
葱姜蒜若干

芡汁:
糖,盐,醋,酱油,淀粉,料酒(这个很重要,可以去腥味),味精.
加入少许水,把芡汁拌匀.


把锅烧热,放油,7成热的时候把鱼放进去,当鱼软一点的时候翻面,由于这种鱼比较容易散,所以最好用比较大的铲子$汗$

过几分钟,看鱼已经出水,已经软下来的时候,放入芡汁和葱姜蒜.

由于我的炉子比较慢,所以我要把锅盖盖上闷15分钟,如果大家的炉子快的话,时间应该会更短
最后把水收一收即可:D :D


呵呵,基本上把芡汁等到入后就可以一只等了,呵呵,是不是比较适合我这种懒人$汗$
此菜的益处:海鱼含有绝对的高蛋白,对健身人群有绝对的益处;)
如果觉得对制作过程中有什么不妥的话,欢迎拍砖哈$害羞$ $汗$

[ 本帖最后由 halloubuntu 于 2007-12-22 18:43 编辑 ]

angela_hu

$送花$ $送花$ 我也爱鱼

sweetleslie

$支持$ $支持$ $支持$

心醉的心碎

看起来很不错！$支持$ $支持$ $支持$

桐谣

:D :D $支持$ $支持$

美丽的小果冻

你怎么不化冻和洗洗鱼呀

halloubuntu

原帖由 心醉的心碎 于 2007-12-22 20:31 发表
看起来很不错！$支持$ $支持$ $支持$

$汗$ $汗$ 会做的不多,就这么几个

halloubuntu

原帖由 沸腾鱼乡 于 2007-12-22 21:12 发表
$支持$ $支持$ $支持$ 做得真好哎，看着就想吃

嫩准备向美食版进军啦:)

没有,没有,就是本着向大家学习的精神过来的$害羞$ $害羞$

halloubuntu

原帖由 美丽的小果冻 于 2007-12-22 21:40 发表
你怎么不化冻和洗洗鱼呀

:o :o :o 这鱼貌似化冻和洗的话就散了$汗$ .
你有没有什么好的方法让它不散啊$害羞$ 谢谢哈$握手$