豆浆,豆渣系列

@1234@ · 发表于 2007-12-28 22:47

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今天终于喝上豆浆了

操心了很久,今天终于实现了愿望,人还是不能懒,其实很简单的:D

请看
第3楼豆浆,豆渣系列
21楼豆渣饼
30楼豆浆

[ 本帖最后由 @1234@ 于 2007-12-31 12:46 编辑 ]

酸牛奶 · 发表于 2007-12-28 22:53

$支持$ $支持$ $支持$

@1234@ · 发表于 2007-12-29 21:32

最近研究黄豆:D

[ 本帖最后由 @1234@ 于 2007-12-29 20:34 编辑 ]

@1234@ · 发表于 2007-12-29 21:34

这个是红豆和黄豆渣做的,放勺蜂蜜,当晚饭吃了.
就是豆渣煮熟,放入罐装红豆,煮到半干,凉点的时候,放蜂蜜,拌一下,开吃,最近减肥就研究这些了$汗$

[ 本帖最后由 @1234@ 于 2007-12-29 20:36 编辑 ]

xiaoniaofly · 发表于 2007-12-29 22:04

咦，豆渣好吓人。不过应该蛮有营养的。楼主厉害啊$支持$ $支持$ $支持$

xiaoniaofly · 发表于 2007-12-29 22:04

我知道为啥你减肥我长胖了，你晚上就吃这个。晕

yooyoo_8860 · 发表于 2007-12-29 22:11

$支持$ $支持$ $支持$

@1234@ · 发表于 2007-12-29 22:15

原帖由 xiaoniaofly 于 2007-12-29 21:04 发表
我知道为啥你减肥我长胖了，你晚上就吃这个。晕

:D 纠正一下,是每天吃,不是光晚上:D

stoneg4 · 发表于 2007-12-29 22:18

很有新意哦 mm可以继续补全 $握手$

rosamagnolia · 发表于 2007-12-29 22:19

那是什么饼呀$frage$

@1234@ · 发表于 2007-12-29 22:32

原帖由 stoneg4 于 2007-12-29 21:18 发表
很有新意哦 mm可以继续补全 $握手$

?是说明这2个还是再补充啊$考虑$
我正操心每天的豆渣怎么处理掉$郁闷$

@1234@ · 发表于 2007-12-29 22:33

原帖由 rosamagnolia 于 2007-12-29 21:19 发表
那是什么饼呀$frage$

黄豆渣和面粉做的饼$汗$

Julia02152000 · 发表于 2007-12-30 00:32

$送花$ $送花$ $送花$

瞳瞳oOoo · 发表于 2007-12-30 00:37

$握手$ 我也经常用豆渣加点面粉什么的做煎饼~~

stoneg4 · 发表于 2007-12-30 00:46

原帖由 @1234@ 于 2007-12-29 21:32 发表

?是说明这2个还是再补充啊$考虑$
我正操心每天的豆渣怎么处理掉$郁闷$

就是再补充豆渣食品啊
其实豆渣还可以做面包 $害羞$

zwl · 发表于 2007-12-30 00:55

这咋做的呀？lzmm介绍介绍做法吧:D

lizzie · 发表于 2007-12-30 01:27

好健康啊,$支持$

judy2007 · 发表于 2007-12-30 18:21

;) 再次印证了自己动手丰衣足食呀

@1234@ · 发表于 2007-12-30 18:55

12月30日,豆渣米饭,豆渣米饭炒饭:D
中午煮的豆渣米饭水和平时放的一样多.放上水以后搅匀.出来的米饭挺香的.
晚上用中午的剩菜和剩下的米饭做了个炒饭.其实就是把剩饭放锅里热一下,然后放入菜拌一下就好了$汗$ 不用额外再放油,放点水热饭就好

[ 本帖最后由 @1234@ 于 2007-12-30 18:05 编辑 ]

@1234@ · 发表于 2007-12-30 19:04

原帖由 stoneg4 于 2007-12-29 23:46 发表

就是再补充豆渣食品啊
其实豆渣还可以做面包 $害羞$

这个要放油吧:D ,我现在用的方法是少油少脂的$害羞$

@1234@ · 发表于 2007-12-30 19:07

豆渣饼楼:D :D :D
做法很简单，就是豆渣，面粉，盐，然后就是和一般烙饼一样。只是火要小，要慢，确保豆渣熟了，不然有毒的。和豆浆一样，这个要熟透的。

[ 本帖最后由 @1234@ 于 2007-12-30 18:53 编辑 ]

traumfilm · 发表于 2007-12-30 23:24

我用豆渣加玉米粉一起做的窝窝头， $汗$ ，很好吃哦，很漂亮的金黄色

长袜子皮皮 · 发表于 2007-12-31 00:37

原帖由 traumfilm 于 2007-12-30 22:24 发表
我用豆渣加玉米粉一起做的窝窝头， $汗$ ，很好吃哦，很漂亮的金黄色

MM给个方子吧，我家的豆渣全扔了，因为我看着就觉得剌嗓子眼儿

myosotis · 发表于 2007-12-31 01:35

不爱喝...$郁闷$

@1234@ · 发表于 2007-12-31 02:00

原帖由 traumfilm 于 2007-12-30 22:24 发表
我用豆渣加玉米粉一起做的窝窝头， $汗$ ，很好吃哦，很漂亮的金黄色

蒸的窝窝头?我玩玩看,要面粉不?$x2$

@1234@ · 发表于 2007-12-31 02:01

原帖由 长袜子皮皮 于 2007-12-30 23:37 发表

MM给个方子吧，我家的豆渣全扔了，因为我看着就觉得剌嗓子眼儿

我才玩,估计这周的都不会扔,时间长了就难说了.明天打电话问老妈窝头怎么弄$x18$ $x18$

@1234@ · 发表于 2007-12-31 02:03

原帖由 myosotis 于 2007-12-31 00:35 发表
不爱喝...$郁闷$

没有办法啊,为了减肥啊$x14$ $x14$

traumfilm · 发表于 2007-12-31 08:50

窝窝头很简单的哈，就直接混了玉米粉就行了，我试过混了些Vollkorn的面粉进去，蒸出来的效果不是很好，因为面粉本身具一定的粘行，失去了窝窝头的干渣的特点了，而且颜色发白，变异了不好看不好吃。

窝窝头做起来特别简单，等我一会再做一次发照片来给大家看。

@1234@ · 发表于 2007-12-31 12:53

原帖由 traumfilm 于 2007-12-31 07:50 发表
窝窝头很简单的哈，就直接混了玉米粉就行了，我试过混了些Vollkorn的面粉进去，蒸出来的效果不是很好，因为面粉本身具一定的粘行，失去了窝窝头的干渣的特点了，而且颜色发白，变异了不好看不好吃。

窝窝头做 ...

谢谢mm$送花$ $送花$ $送花$ 新年快乐$送花$ $送花$

@1234@ · 发表于 2007-12-31 13:30

我的豆浆不是豆浆机做出来的,昨天有mm短信给我,发给大家看看吧.
我这个基本步骤图片中已经说明,唯一麻烦的地方就是要加2次水,第一次基本就是一点水,能打动就行,后一次稍微多点.不能直接加水多,豆子都跑上面去了,不下来$郁闷$
然后就是找个锅,找个大的布,我用的是个丝巾一样的大布.豆浆到在中间.到冷水,冲干净容器,然后4角一提,挤干.再倒一次水冲豆渣,再提一次,一般最多3次就好,添加的水是逐渐减少的.多做几次就熟练了,还是很方便的.这个机器也便宜,以前买的时候就是10欧.洗也方便.

[ 本帖最后由 @1234@ 于 2007-12-31 12:39 编辑 ]

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