窝窝头SHOW，亦适用于豆渣系列

traumfilm · 发表于 2007-12-31 09:08

也曾愁于豆浆之后豆渣的去向问题，于是冒险与玉米粉混和后来试验了下做窝窝头的效果，味道还不错，当然，不一定都合所有人的胃口。

刚有MM们问窝窝头的做法，正好就做了点当早餐了。因为此次只为拍照介绍做法，所以仅是玉米粉。MM们也可以发挥想象放点别的添加物，不过个人觉得不适合放面粉，尤其是白面粉，因为白面粉比较适合于发酵后再或蒸或烤，松软可口，直接混和凉水来蒸，有点死面馒头的感觉，不好吃。我还比较喜欢吃甜的窝窝头，所以放了好些糖，也可以不放，全看个人喜好。

简化介绍下过程吧，LG的拍照技术忒差，只能委屈MM们看模糊版的啦，$汗$

[ 本帖最后由 traumfilm 于 2007-12-31 09:21 编辑 ]

traumfilm · 发表于 2007-12-31 09:17

俺嘴挺笨的，好难描述其中的细节，希望MM们能看图就直接领会到位，;)

那个软硬度很难形容，就是全凭手感吧，太软了不好成行，太硬了团不到一块去，典型的“豆腐渣”工程，$汗$ ，所以多试试看就掌握好尺度了，本人忒懒，也没特定的器械，所以每次做东西都是跟着感觉走，呵呵。

lan_leo · 发表于 2007-12-31 11:44

不错不错，我喜欢吃玉米面的$支持$ $支持$

@1234@ · 发表于 2007-12-31 11:47

$支持$ $支持$ $支持$ 下周我来学$支持$ $支持$

benlong · 发表于 2007-12-31 12:45

一直也想做来着，等尝试一下
:)

yongyuan · 发表于 2007-12-31 14:12

我也试试:P

wawa1957316 · 发表于 2007-12-31 15:03

那个手印应该叫：五指山 :D :D :D

stoneg4 · 发表于 2007-12-31 16:36

欢迎新人
$害羞$ 我也很喜欢食玉米面不过窝窝头是需要用热水的哦
确切的说是用一半开水把面都烫到以后加上凉水和成$送花$
下次mm可以试试看

Julia02152000 · 发表于 2007-12-31 16:41

呵呵，没吃过$送花$ $送花$ $送花$

sunzhuo1986 · 发表于 2007-12-31 17:07

太棒了，看着就好吃……

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