热干面小事情...豆皮捏？？？！！！

Amouage · 发表于 2008-1-7 02:13

原帖由 poison 于 2008-1-7 00:29 发表
我调的面浆和你的差不多,不要太稀了.
锅底滴几滴油,油热了后,摊皮皮. 皮皮干了以后翻面. 在碗里面挎好一个鸡蛋. 鋪在皮皮上面,等鸡蛋皮熟了就会自然的黏在面皮上面啦.
也就是说鸡蛋面粉是分开摊的. 我不知道这 ...

强...谢谢mm附加的做法...加分.加分...

poison · 发表于 2008-1-7 13:14

谢谢斑斑打赏哦;)

Kenddy · 发表于 2008-1-7 14:33

原帖由 poison 于 2008-1-7 13:14 发表
谢谢斑斑打赏哦;)

那谈鬼我们滴斑斑一向爱民鱼籽$支持$ ;)

天空的空 · 发表于 2008-1-7 22:06

原帖由 poison 于 2008-1-7 00:29 发表
我调的面浆和你的差不多,不要太稀了.
锅底滴几滴油,油热了后,摊皮皮. 皮皮干了以后翻面. 在碗里面挎好一个鸡蛋. 鋪在皮皮上面,等鸡蛋皮熟了就会自然的黏在面皮上面啦.
也就是说鸡蛋面粉是分开摊的. 我不知道这 ...

我用的是绿豆粉

Kasim-Xi · 发表于 2008-1-7 22:40

...都在研究做豆皮啊....

说滴偶口水瞎流....:( :( :(

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