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萍聚头条

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分享一种吃虾方法

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发表于 2004-2-12 15:03 | 显示全部楼层

分享一种吃虾方法

啤酒虾~~~~~



原料:基围虾400克,青、红椒各50克。
调料:啤酒30克,豆豉6克、辣椒5克,盐6克。
制法:1、将基围虾水用开水烫1分钟至刚熟,捞出控净水,入八成热油炸酥捞出。
      2、锅上火加底油,放辣椒、豆豉煸香,烹啤酒,下基围虾,中火炒1分钟,
         加盐调味,翻匀装盘即可。


是不是很简单,有兴趣的话试试把,绝对风味独特~~~~~~~~
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发表于 2004-2-12 15:07 | 显示全部楼层
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发表于 2004-2-12 15:08 | 显示全部楼层
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发表于 2004-2-12 17:15 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2004-2-12 18:23 | 显示全部楼层
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发表于 2004-2-13 00:40 | 显示全部楼层
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发表于 2004-2-13 23:54 | 显示全部楼层
为什么要用开水烫熟,再下油锅炸?从来没听过这种做法。
不过辣椒,豆豉加啤酒,应该很好吃。
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发表于 2004-2-14 23:52 | 显示全部楼层
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发表于 2004-2-16 18:01 | 显示全部楼层

听起来不错!

可是哪儿有基围虾卖呢?
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发表于 2004-2-17 08:43 | 显示全部楼层

回复: 听起来不错!

最初由 fanqin 发布
[B]可是哪儿有基围虾卖呢? [/B]


德国有很多啊,亚洲超市,土耳其市场,偶尔德国超市也有卖的啊,去找找看啊!祝你好运气啊!

楼主太过分了啊,我们住的那么的近,你们做了这么好吃得啤酒虾也不请我们品尝一下啊!
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