岛城小伙给四川兄弟姐妹拜年了，还带来了特色海鲜

evalee1980

清蒸螃蟹:D

螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。 原料： 螃蟹，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精，麻油、香醋各少许。 做法： 1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净，放在盛器里，肚皮向上（为保留螃蟹肚里的黄不外流）。可加一点盐，味道更鲜美； 2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用； 3.将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。 4.不能与柿子同食。 桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，让人垂涎三尺





大家鼠年幸福快乐

[ 本帖最后由 evalee1980 于 2008-2-7 12:31 编辑 ]

猪哼哼

别人说，山东人之厚道就如四川人之耿直。看来所言不虚啊。
要是楼主再上张自己的PP，那就完美了。。。

Casanova

直接活的蒸啊？？？

好想吃哦，但是有点不知道怎么下手的感觉，我连吃虾都很费力$汗$

buddha

原帖由 砖家 于 2008-2-7 18:11 发表
别人说，山东人之厚道就如四川人之耿直。看来所言不虚啊。
要是楼主再上张自己的PP，那就完美了。。。

$支持$ $支持$ $高$ $高$

dzycd

$握手$ $握手$ $握手$ 俺爹是青岛滴，这个是俺的地道老乡啊，螃蟹巴士但吃起来比较麻烦，我还是喜欢吃清炒嘎啦，味道太好了，以前是10元3斤，现在不知道多少钱了，又便宜又美味

会飞的小猪

我还是喜欢香辣蟹啊～～;)

rokoko9290

原帖由 dzycd 于 2008-2-8 10:46 发表
$握手$ $握手$ $握手$ 俺爹是青岛滴，这个是俺的地道老乡啊，螃蟹巴士但吃起来比较麻烦，我还是喜欢吃清炒嘎啦，味道太好了，以前是10元3斤，现在不知道多少钱了，又便宜又美味

我也爱吃嘎拉，欧爱吃辣炒得。。前年回去看见家世客卖10元2金，估计市场上还便宜:D :D :D

dzycd

佳世客，好亲切哦，每次都去逛了的，不知道现在还象以前那样火吗？还在那里吃了大娘水饺，味道也很好的