怀念煎饺

shanghaier

过年发觉好饿，总是吃不饱:) :)

Paulalin

原料：
面粉、猪肉末、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。

做法：
1.面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用，

2.肉末放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心，

3.将馅心包入皮子内捏拢成形，放进冰箱冷却一下。

4.平底不粘锅倒入适量油，先在火上烧一下，待油有些热的时候关火，把饺子整齐的放进锅里，加水至饺子的半身位置，盖上盖子以大火烧开转中火，待水煮干后开盖在加些水，平过饺子底部就可以了，盖上盖子以中火焖，待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。


看上去蛮简单的，想吃了可以自己做$考虑$
顺便问一下，煎饺是不是就是锅贴啊$汗$

[ 本帖最后由 Paulalin 于 2008-2-10 19:56 编辑 ]

shanghaier

煎饺和锅贴当然是由区别的，但是你不要拿图片来折磨我啊:mad: :mad:

臭蛋兔兔

想到“ 煎饺好吃“了。。。。。。。想吃。。。。

Paulalin

原帖由 shanghaier 于 2008-2-10 19:57 发表
煎饺和锅贴当然是由区别的，但是你不要拿图片来折磨我啊:mad: :mad:

$汗$ $汗$
版主教导我们，发帖要图文并茂，内容丰富
要么你再发张锅贴的图片来看看？
$m12$

Paulalin

原帖由 臭蛋兔兔 于 2008-2-10 20:01 发表
想到“ 煎饺好吃“了。。。。。。。想吃。。。。

正好刚刚搜图片的时候看到了，一起发给兔兔看看

shanghaier

俺不行了，待俺爬到冰箱那里去觅觅食，回头给你找锅贴的图:mad: :mad:

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原帖由 Paulalin 于 2008-2-10 20:01 发表


$汗$ $汗$
版主教导我们，发帖要图文并茂，内容丰富
要么你再发张锅贴的图片来看看？
$m12$

阿里俄版主讲俄 :cool:  前提是斑竹吃饱了 人家还么吃过俄前提下 侬懂伐 $m14$ $m14$

annalee

:o $angry $angry 。。。还有照片一岗。。cn

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原帖由 annalee 于 2008-2-10 20:09 发表
:o $angry $angry 。。。还有照片一岗。。cn

哈粗鲁哈粗鲁 只女人哈粗鲁 $m17$ $m17$