今天是小年，先祝大家快乐，幸福！

huancy

太厉害了$支持$

山药是什么啊?德国有的卖吗?

云中飞

山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。

云中飞

山药

    祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有補血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的綜合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。

    山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。
还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。

云中飞

控制进食欲望

    作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。

    更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

云中飞

德国的超市好像没有卖的，偶是在亚超偶尔见到的。
削完山药皮后，偶的皮肤倒是痒痒的，老妈说很多人有这种现象，无大碍$害羞$

huancy

哇，谢谢云MM的细心回答$送花$
偶现在就去网上搜搜山药的样子，应该和红薯一样蒸着吃也可以吧$frage$

云中飞

可以蒸熟沾糖吃，或是蜂蜜都很好，冬天很润肺。而且也可以和红枣煮水喝，补气血$送花$

云中飞

$害羞$ 详细资料也是偶从网上查到的，一下写不了这么专业$害羞$ $害羞$

huancy

谢谢云MM了，正好我最近对食补保养很感兴趣$害羞$ ，走，去陕西俺给你发钱$m12$

云中飞

$支持$ $支持$ $握手$ $握手$ $送花$ $送花$ $送花$